Где исследовать культуру Гуллы в США

От Северной Каролины до Флориды Галла прожили жизнь, мало известную за пределами их общин. На протяжении поколений ряд приливных островов вдоль юго-восточного побережья Соединенных Штатов, называемых Морскими островами, считались заболоченными пустырями. Но на самом деле сама география Морских островов позволила народу Галла сохранить свою культуру.

 

Эта изоляция способствовала формированию богатой культуры с давними традициями, уходящими своими корнями более чем в 100 лет назад на африканский континент. Истории, история и наследие в настоящее время в полной мере проявляются на этих юго-восточных направлениях, которые отмечают культуру гуллы. Вот несколько мест для изучения. 

История Галлы

Благодаря Морским островам Галла смогла прожить несколько поколений между собой после рабства.

 

«На нас не оказали влияния никакие другие культуры», — говорит Эмори Кэмпбелл, историк Галлы из Хилтон Хед, Южная Каролина. «На эти острова было жарко и трудно добраться — и мокро». Москиты были заражены. Это было похоже на пустырь после рабства и во время рабства. Люди, у которых были другие средства, не остались здесь.»

 

В отличие от большинства чернокожих американцев, современная Галла может проследить их родословную до Западной Африки, в частности до Сьерра-Леоне, и считается, что у нее самое нетронутое африканское культурное наследие, чем у любой другой группы чернокожих американцев. У них есть свой собственный язык — креольская смесь английских и африканских слов, похожая на Крио Сьерра-Леоне. Они делают африканские ремесла, такие как плетеные корзины, поют и оратируют фольклор и готовят ароматные блюда под влиянием западноафриканских традиций.

В 2006 году Конгресс США учредил Коридор культурного наследия Gullah Geechee как зону национального наследия. Коридор площадью 12 000 квадратных миль простирается от округа Пендер, Северная Каролина, до округа Сент-Джонс, Флорида, и усеян сообществами Галла (островитяне из Каролины) и Гичи (выходцы из Джорджии). 

 

Плантация «Роща тополя» — Уилмингтон, Северная Каролина

 

Poplar Grove — историческое место и музей в Уилмингтоне (Северная Каролина), который знаменует начало коридора Gullah Geechee. Она функционировала как плантация арахиса и сладкого картофеля, и, согласно записям, до революционной войны туда приезжали порабощенные люди. Экспонаты на месте отражают традиции эпохи Реконструкции.

Как и растущее число плантаций по всей стране, Poplar Grove работала над расширением своей сферы деятельности, чтобы включить в нее истории и опыт порабощенных людей и их влияние через экскурсии и выставки. 

 

«Это наше желание пролить свет на поколения порабощенных людей в Скоттс-Хилле, чье наследие особенно актуально сегодня», — говорится в заявлении на веб-сайте музея.

 

В «Галерее корзин» Топлар Гроув демонстрирует мастерство изготовления корзин и ткачества порабощенных гуллахов.

 

В связи с пандемией КОВИД-19 был изменен доступ к плантации Топлярной рощи.

 

Центр интерпретации Caw Caw — Равенел, Южная Каролина 

Расположенный на расстоянии более шести миль от маршрутов, переводческий центр «Caw Caw» является частью открытого пространства, оборудованного дощатыми настилами и мостиками, а также частью образовательного сайта, где представлено несколько экспонатов и интерпретационных дисплеев, рассказывающих историю о порабощенных африканцах, которые «применили свои технологии и навыки в сельском хозяйстве, чтобы вырезать серию рисовых полей из кипарисовых болот», согласно сайту наследия «Gullah Geechee».  

 

Кау Кау был частью нескольких рисовых плантаций в XVIII и XIX веках и является одним из мест восстания Стоно в 1739 году, когда порабощенные мужчины и женщины взялись за оружие против белых английских колонистов в погоне за свободой. 

 

Посетители могут принять участие в интерпретационных программах Группы по истории культуры, в которых рассказывается о роли порабощенных афроамериканцев и афроамериканцев в выращивании риса и индиго.

 

Место открыто со вторника по воскресенье с 9 утра до 17 вечера.

 

Плантация МакЛеод — остров Джеймс, Южная Каролина

Плантация Маклеод — это комплексное историческое место, расположенное на острове Джеймс в Южной Каролине и посвященное тому, чтобы поделиться историей культуры Галла с точки зрения порабощенных и их потомков.

 

Он назван в честь Уильяма Уоллеса Маклеода, который приобрел плантацию в 1851 году, где они выращивали «хлопок морского острова» — сорт, уникальный для этого региона. Сегодня музей занимает 37 акров и знаменит 600-летним дубом. До сих пор сохранились домик на плантации, а также шесть домиков из хлопка, в которых жили порабощенные люди.

 

Особенностью McLeod является то, что вы можете увидеть список записей некоторых из тех, кто был порабощен, хотя музей признает, что «имена сами по себе ничего не говорят о сложных и индивидуальных переживаниях людей, но они могут стать началом нашего стремления запомнить их человечность и индивидуальность».

Посетители могут прогуляться по территории с экскурсоводом-переводчиком или совершить самостоятельную экскурсию по территории вместе с приложением музея. Отдых, фестивали и другие специальные мероприятия запланированы круглый год.

 

Площадка работает со вторника по воскресенье с 9 утра до 4 вечера.

 

Тропа памяти скитальцев, остров Джекилл, Джорджия.

 

Тропа Памяти Странника» — это место, которое считается портом, куда один из последних известных невольничьих кораблей, «Странник», прибыл в США. Высадка на острове Джекилл, штат Джорджия, 28 ноября 1858 года была незаконным путешествием. Закон о запрете на ввоз рабов 1807 года запретил ввоз рабов на полвека раньше.

Тропа открылась в ноябре 2018 года бесплатными экспонатами под открытым небом, рассказывающими истории выживших скитальцев, в том числе одного из африканских мальчиков по имени Умвалла, который прошел путь от похищения до свободы. Тропа памяти скитальцев» также получила статус памятного места в рамках проекта ЮНЕСКО «Невольничий путь».

 

Тропа памяти скитальца является бесплатной и открыта для посещения.

Музей Пин Пойнт — Саванна, Джорига.

 

От еды до языка, Музей наследия Пин Пойнт в Саванне, Грузия, предоставляет посетителям исчерпывающую информацию об истории ГУллы и Гечи от тех, кто ее жил. Здание расположено на территории бывшей устрично-крабовой фабрики A.S. Varn & Son, которая до 1985 года служила основным местом работы для большей части населения. Музей служит свидетельством общины, которая была создана освобожденными от рабства людьми в 1890-х годах.

 

Музей открыт три дня в неделю, четверг — суббота с 9 утра до 5 вечера.

 

Форт Моуз — Сент-Августин, Флорида.

Если вы ищете место, чтобы отпраздновать стойкость народа, который протолкнул прошлое рабство к свободе, то Форт Моз будет остановкой вдохновения. Основанный в 1738 году испанцами, считается, что более 100 человек избежали рабства, чтобы жить там, что делает его первым свободным черным поселением.

 

Эти бывшие порабощенные люди вместе с американскими коренными народами, объединившимися с испанцами, помогли защитить испанскую Флориду от британских атак, а также их индивидуальную свободу.

 

Сегодня Форт Моуз является национальной исторической достопримечательностью. Посетители могут разбить лагерь, понаблюдать за птицами и покататься на байдарках на участках 40-акровой набережной. Здесь есть музей и переводческий центр, где проводятся ежемесячные мероприятия, в том числе живые исторические реконструкторы и экспонаты культуры Галлы.

 

Музей Форт Моз открыт ежедневно с 9 утра до 5 вечера. Центр для посетителей и музей открыты с четверга по понедельник с 9 утра до 5 вечера.

 

кухня Галла

 

Как и сама культура, кухня Галлы — это уникальное сочетание западноафриканских и американских вкусов. Свежие морепродукты и сезонные овощи, такие как окра, ямс, горох и перец (не забудьте про рис) — отличительные черты комфортной пищи «прилипшей» к вашим ребрышкам.

 

Найти место, где можно пообедать в Галлахе, в наши дни становится все труднее в связи с ростом цен на аренду жилья и экономическими потрясениями по всей стране. Но вот несколько заведений, где можно попробовать блюда Низкой страны:

Ресторан «Галла Груб» — остров Святой Елены, Южная Каролина.

 

Билл Грин и его семья владеют и управляют рестораном «Галла Груб» более 15 лет. Меню наполнено такими блюдами, как крабовый суп LoCountry, креветочный гумбо, жареная рыба, ребрышки для барбекю, зелень воротника и лимская фасоль. Зеленые» придерживаются кулинарных традиций Галлы, таких как еда по сезону и покупка на месте.

 

Gullah Grub работает со вторника по пятницу с 17:30 вечера; по воскресеньям с 11:30 до 14:30 вечера.  

Кухня и бар «Галла» Вергилия — Колледж-парк, Джорджия.

 

Кухня и бар «Гулла» Вергилия назван в честь Вергилия Ф. Смолса, покойного отца и тестя владельцев Григория и Хуана Смолса. Рецепты, включающие такие предметы, как жареная бамия, крабовый рис и креветки с соусом и крабами, вдохновлены семейными рецептами Вергилия.

Кухня и бар «Галла» Вергилия открыты со вторника по четверг и воскресенье с полудня по 10 вечера; с пятницы по субботу с полудня по 11 вечера.

Улов — Уилмингтон, Северная Каролина.

 

Чтобы удовлетворить этот зуд морепродуктов, Лов — это место, которое стоит посетить. Открытое в 2006 году владельцем и шеф-поваром Китом Родсом, меню Кэша включает в себя множество ароматных морепродуктов с глобальным поворотом, таких как устрицы Грязного Юга, креветки с кленовым ароматом фейерверка и фирменные крабовые пирожные NC с кусочками. Все пункты меню в этом заведении высшего класса вылавливаются естественным путем в дикой природе или выращены на местных рыбных промыслах.

 

Улов открыт с понедельника по субботу с 5:30 до 9 вечера.

Прибрежная кухня Селестии — Джексонвилль, Флорида.

 

Есть много вещей, которые вы можете заказать в Прибрежной Кухне Поднебесной, но есть одно блюдо, которое вы должны заказать — крабовый кипяток. Крабовые насыпи, кукуруза и колбаса душатся в соусе из каджунского чесночного масла. Открытое в 2017 году шеф-поваром Celestia Mobley, классическое место соул-фуда в южном стиле также предлагает жареную рыбу, бычьи хвосты, макароны и сыр, зелень воротника, стручковую фасоль и, конечно же, бобы окра.   

 

Прибрежная кухня «Селестии» в настоящее время открыта только для выездов с 11 утра до 9 вечера.