Дордонь или Гасконь — что лучше?

Всякий раз, когда я путешествую на юго-запад Франции, я чувствую, что иду домой. Для кого-то, рожденного в Ланкашире, это неожиданно. Это, возможно, восходит к Столетней войне и неприятной встрече между воином из Престона и девочкой из Бержерака. Или, может быть, регион — просто идеализированная родина любого европейца. Кто не хотел бы иметь корни в этом мягком ландшафте старомодного сельского хозяйства, длинных мясных блюд и аркадных деревенских площадей, где, если вы оставите свой автомобиль незапертым, он, вероятно, останется нетронутым утром?

Так что да, ты должен идти. Но где именно? Регион покрывает значительную часть Франции. Однако его сущности, пожалуй, лучше всего перегонять в Дордоне и на юге в Гаскони. Дордонь (или Перигор, как это знают французы) уже настолько полна британских посетителей, что ее часто неправильно истолковывают как расширение дачного поселка графств.

Гасконь, однако, остается относительно свободной от кемпингов и крикетных команд. Я представляю департамент Жерса, чтобы представлять целое, потому что это его сердце, и моя любимая часть. Ниже, Дордонь и Гасконь, обращаем ваше внимание.
«Кто не хотел бы иметь корни в этом мягком ландшафте старомодного сельского хозяйства?»

Пейзажи

Две зоны имеют много общего. И то, и другое создает впечатление, что человек и природа давно пришли к пониманию и придерживаются его. Оба хорошо катятся, вид изобилует замками, лесами, усадьбами, заросшими рахитами пастбищами, жирными гусями и утками, обреченными на их печень. Но Дордонь более интенсивна в масштабах, красоте и резонансе своей сельской местности. Не одна, а четыре сильные реки (плюс бесчисленные притоки) формируют ландшафт, вырезают ущелья, впадают в извилины и текут воспоминаниями о том, когда они были жизненно важны для выживания, через рыбу и грузы.


La Roque-Gageac

И здесь то, что катится, также становится бурным. Скалы поднимаются, когда вы меньше всего их ожидаете. Вокруг Ла-Рок-Геджак, над рекой Дордонь возвышаются скалы, придавая силу процессу. В долине Vézère, скалы сжимаются плотнее, разрываясь от геологии.

Дальше на север известняковые плато сменяются водянистой зеленью вокруг Нонтрона. На западе мягкий меланхоличный Двойной лес уступает холмам Риберасуа. И повсюду извилистые улочки вытащат вас из толпы в одно мгновение.

Но несмотря на то, что место сейчас довольно хорошо освещено, оно также имеет более жесткую текстуру. Все эти замки не были забиты для будущей торговли туристами. Столетняя война и религиозные распри гремели таким образом. И столетия как обнищавший заводь порождали крестьянские волнения и неразумность. Прошло всего 140 лет с тех пор, как дворянина жарили и ели в отдаленной деревне Верхнеефай.

Я не вижу, чтобы Гасконы ели аристократа (если только он не был специально выращен и кормили кукурузой). Они слишком уважают свои вкусовые рецепторы. И их земля кажется слишком нежной и улыбчивой, чтобы порождать безумные страсти.

Конечно, исторически это чепуха. Гасконь имел свою долю беспощадности. Но приятные склоны и вид на Пиренеи не намекают на трудные времена, как иногда делает более драматичный Дордонь. В этом регионе Жерса холмы изгибаются до лесов и озер, до речных долин и виноградников. Впечатление от традиционного, даже йоманского, процветания — стремление приветствовать, а не подавлять.

Но, хотя в нескольких шагах от мейнстрима, Гасконь не подходит к категории отсталых францужен. С чувством собственного укоренения в веках, место так же открыто, как небо наверху. Его главные музыкальные фестивали охватывают джаз, кантри и латино — ни один из них не является строго гасконскими традициями.

Города и деревни

Давайте сначала разберемся с вопросом о презервативе. Sniggers сделали это одним из самых известных мест в Гаскони. В прошлом ратуша играла вместе с англоговорящим весельем, открывая удивительно скучный музей для противозачаточных оболочек. Но название, естественно, не имеет никакого отношения к латексному контролю над рождаемостью. Это искажение «Кондоматомагуса», или «торгового города у слияния рек».

Так что пусть веселье утихнет, и внимание переключится на ключевые поселения здесь. Это бастиды, являющиеся результатом средневековой градостроительной уловки, которая вытаскивает крестьян из сельской местности, упрощая таким образом налогообложение. Позже «новые города» были укреплены как передовые посты в Столетний период неприятностей.

Что удивительно, так это то, что их структура — расположение шахматной доски вокруг аркадной центральной площади — настолько логична и гармонична, что сегодня она прекрасно отвечает потребностям деревни. Пройдите в Bassouès, Fourcès, Mirande или Montesquieu и возьмите столик под арками.


Monpazier

В южной части Дордони также есть превосходные бастионы — Иссигеак, Монпазье или Н-образный Бомонт. Однако в других местах поселения Перигор становятся еще более впечатляющими. Прогуливаясь по городам Гаскон, это может быть прекрасно Прогулка по горной возвышенности Домме или Сарла — с ее необычайным средневековым центром и центром эпохи Возрождения — может быть чуть ли не волнующей душой.


Церковь в Домме

Застрявший между рекой Дордонь и обрывами скал, такие места, как Бейнак и, особенно, Ла-Рок-Гаджак, вскарабкались на себя в поисках космоса, создавая привлекательность мирового класса. Так продолжается. Вряд ли найдется город или деревня, в которой вы бы не хотели жить, как обнаружили поколения британских реколонизаторов. И, как говорят столицы графства, соперник Гаскона — Аух, в Герсе — действительно приятен, но не является патчем на Перигоне Дордони. Вот провинциальный город с современной жизнью, вибрирующей через потрясающий клубок древних улиц и площадей.

Искусство и история

Измените это на искусство и предысторию, и долина Vézère в Дордони практически не преодолима. В нескольких других местах наши самые ранние предки выражали себя так ясно. Если вы видите наскальные рисунки в Abri Font-de-Gaume за пределами Les Eyzies и не перемещены, я предлагаю вам вернуться домой к X-Factor. Вверх по течению реки Монтиньяк, совершенно новый Lascaux IV воспроизводит довольно чудесно обстановку, бизона, лошадей и 16-футового быка в оригинальной пещере Lascaux, теперь недоступных для посетителей.

Действительно, вся территория настолько плотна с доисторическими местами, что вы должны выбрать или рискнуть устать от грот. Открытый в 2010 году в Les Eyzies, Центр д’Акуей-де-ла-Préhistoire является хорошим, бесплатным знакомством. Тогда сделайте для La Madeleine в Tursac, прибрежной деревне trogolodyte, занятой с 1500 до н.э до 20-ого столетия. Неподалеку от 55000 г. до н.э. до Ренессанса находился Рок-Сент-Кристоф, представлявший собой вертикальное поселение на скале и крепость (когда, я думаю, они изобрели головокружение). Тогда иди на обед; этого достаточно на данный момент.


Район настолько густой с доисторическими местами, что вы рискуете утомиться гротом

Как Столетняя военная зона, Перигор также имеет все эти замки. С каменистых окуней, высоко над рекой Дордонь, Кастельно (тогда англичане) и Бейнак (французы) все еще смотрят друг на друга с мастерской злобой. Далее на север Hautefort и Jumilhac имеют великолепие, чтобы сэкономить. Мой любимый, тем не менее, вернулся к главной реке. Шато-де-Миланде когда-то принадлежало Жозефине Бейкер, ведущей звезде мюзик-холла межвоенного периода. Теперь это яркая дань ее жизни, таланту и вкусу к микро юбкам из бананов.

В истории Гаскони появляется — конечно, ошибочно — менее удачная поездка. Конечно, в монастырях средневековой университетской церкви в Ла-Ромье есть что-то необычайно спокойное. И, недалеко от Валанс-сюр-Баис, великолепное аббатство Фларан также, кажется, в мире с нетронутой обстановкой. Сейчас здесь находится коллекция произведений искусства Simonow, поэтому работы Сезанна, Курбе и Ренуара оживляют старые каменные стены.

Дальше на юг Шато-де-Лаварден имеет мощное присутствие, сделанное милой старой деревней, заправленной вокруг ее юбок. Замок также предпочитает первоклассные художественные выставки. Это привычка гасконцев, чтобы посеять на вас культуру посреди сельхозугодий.

Мероприятия

О да. Мероприятия. Очень хорошая идея — если только вы можете подняться со стола, с террасы или с травяного берега и, на самом деле, делать это. Я нахожу это возрастающей проблемой на юго-западе, но вы, несомненно, сильнее воли.


Вы увидите каноэ на Дордони

Это так… хорошо, и Гасконь, и Дордонь — места под открытым небом, дышат глубоко и смотрят на это. Они предоставляют возможности для пеших прогулок, езды на велосипеде, лошади или каноэ. Дордонь, по сути, является французским центром гребли на каноэ. Флотилия может затереть одноименную реку, как M25 с гребцами. Ты тоже вряд ли будешь один на Везере, хотя удар веселья мимо этих каменных лиц делает компанию терпимой. Таким образом, более авантюрный каноист мог бы рассмотреть остров, Дронн или явно оживлённого Оуэзера из Жениса или Шервей-Куба.

Кстати, вверх по течению, Auvézère создал несколько трещин, малоизвестных ущелий, которые делают для волнующего похода. Обращайте внимание на водопад Саут-Рубан недалеко от Санкт-Месмина. Неподалеку находится озеро для отдыха Rouffiac для катания на водных лыжах и плавания. В Тремолате на Дордоне есть похожий сайт.

Гасконь соответствует предложению Дордони, но в более сдержанном виде, потому что это неброское место. У жизни Гаскона также есть южный, испаноязычный водоворот, которого вы не получите к северу от Гаронны. Так что вам лучше поверить, что им нравятся надоедливые быки, будь то в правильных коридорах или на менее менее смертельных курсах. Они включают в себя здоровых молодых безумцев, перепрыгивающих через быков, и, теоретически, выживают и зверь, и сумасшедший.

Еда и напитки

Юго-западная кухня с ее гусиным жиром и желудками, ветчиной, фуа-гра и утиной конфетой жесткая для вегетарианцев. Но у него есть и другие, еще более ценные достоинства — и самое большое в том, что в нем неизменно присутствует праздничность. Если вы можете оставить здесь стол за круглым столом, не чувствуя, что мир более яркий и, возможно, немного соткать, то я снова восхищаюсь вашей силой характера.

Естественно, у наших двух регионов есть много общего — сердечность, мясистость на основе утки и, что удивительно, очень низкие показатели остановки сердца. Но у них тоже есть свои особенности. В Гаскони Gers, возможно, немного впереди в производстве фуа-гра. (Посетите ферму Терре Бланш в Сент-Пюи и постарайтесь выглядеть убежденными, поскольку они говорят, что принудительное кормление не жестоко.)

Округ также удовлетворительно наполняет ваш стакан. Madiran — это ярко-красное вино, которое придает решимость, Côtes-de-St-Mont — более широкий ассортимент всех трех цветов. (Посетите жителей Плаймонта в Сент-Монте, на юго-западе округа.) Но звездный напиток — это арманьяк, чем ничто не заканчивает еду или вечер в более гениальной манере. Для подтверждающих доказательств сделайте для Шато-де-Милле за пределами Озе, Шато Борденув в Кастельно-д’Азон или великолепный Шато Буска-Манибан в Масенкоме, недалеко от презерватива. Все первоклассные производители.

И в Дордони не нужно сильно пить. Я считаю, что сосредоточенный на Бержераке, пике виноградников Перигор, с красными цветами Pécharmant, Кот-де-Бержерак (все три цвета), а также сочными белыми цветами Monbazillac и Saussignac. Продюсеры по всему району будут рады приветствовать вас, не более чем семья Дубард в Château Les Farcies du Pech. Их красные вина Pécharmant стоят того, чтобы обойти внешние кусочки Бержерака.


Виноградник в Гаскони

Тем временем грецкие орехи часто появляются в приготовлении пищи Перигор, как, конечно, трюфели … особенно вокруг Сорж, где есть приличный музей для клубня меланоспорума и Auberge-de-la-Truffe, в котором можно его съесть. Но будьте осторожны с местными рынками зимних трюфелей. Грибы стоят целое состояние, и не все продавцы настолько честны, как выглядят (и они не выглядят такими честными в первую очередь). Иди с кем-то, кто знает его вещи.
решение суда

Итак, куда идти? Оба предлагают блестяще приятное времяпрепровождение, но, если хотите, опыт Дордони может быть более плотным. Там немного меньше, чтобы вытащить вас с солнечной террасы в Гаскони.