Карнавал, кайпириньи и любопытные хостелы — лучший путеводитель по туризму в Бразилии

Все в Бразилии очень много. Карнавал в Рио-де-Жанейро большой. Гордость Сан-Паулу велика. Плавательные костюмы могут быть микроскопическими, но золотые пляжи большие.

 

Возвышающийся водопад Игуасу, легендарный футбольный стадион Маракана, эпические водно-болотные угодья Пантанала, ароматы парящей чаши фейхоады, песчаные дюны, покрывающие Ленсуа Мараненес, цвета конфет, покрывающие колониальные улицы Сальвадора, огромный размер Амазонии, длительность автобусных поездок между городами… все эти маршруты марафона

Эта гигантская страна занимает половину южноамериканского континента и предоставляет путешественникам список дел, который почти столь же обширен. Не знаете, с чего начать? Вот все, что вам нужно знать, прежде чем отправляться в поход по Бразилии.

 

Лучшее время для посещения Бразилии

 

Бразилия — гигантская страна с разнообразным климатом, но погоду можно резюмировать одним словом: жарко. Вы можете разделить его на три основных региона — южный, северо-восточный и внутренний, каждый из которых имеет свою собственную погоду, и чем дальше на север, тем теплее.

 

Юг, включая мегаполисы Рио-де-Жанейро и Сан-Паулу, жарится летом (с декабря по март), а затем охлаждается с июня по август, хотя вряд ли можно назвать это зимой. Северо-восточный регион, охватывающий побережье между Сальвадором и Сан-Луисом, колеблется от 25 до 30 градусов в году, но особенно влажный с апреля по июль. Дождь идет чуть раньше в Амазонке и Пантанале, где он идет с декабря по март.

 

На юге города в период между Рождеством и карнавальным сезоном (примерно с февраля по начало марта), когда пляжи Рио-де-Жанейро находятся в самом теплом состоянии, толпы людей разрастаются, а ночная жизнь города характеризуется наибольшим гедонизмом, а номера общежитий стоят дороже всего. Сезонные цены возвращаются в июле, когда местные школы и университеты берут перерыв в середине года, плюс август, когда европейцы путешествуют во время летних каникул.

На севере тоже много работы, там не так дождливо, как в новогоднюю пору. На самом деле, этот сухой сезон (который длится с августа по март, примерно) совпадает с лучшими условиями для виндсерфинга, который привлекает большое количество путешественников на северо-восточное побережье вокруг Форталезы.

 

Влажная погода создает больше проблем в Пантанале, где осадки регулярно наводняют дороги в период с декабря по март. Соедините эти библейские ливни с комарами, и не удивительно, почему многие общежития в этой части мира закрываются в это время года. Лучшее время для посещения Пантанала — сентябрь и октябрь, когда уровень воды опускается вниз, чтобы обнаружить, что трава прорывается сквозь болото — идеальное время для наблюдения за птицами и обнаружения ягуаров.

 

Это похожая история в Амазонке, где июль и август являются самыми сухими. В джунглях всегда душно, но самый высокий уровень воды наблюдается в середине года, до того, как в сентябре станет еще жарче.

 

С момента взрыва фейерверка над Копакабаной, чтобы отпраздновать Новый год до выходных, когда 90 000 человек собираются в Самбадроме на карнавал, Rio чувствует себя как одна нон-стоп вечеринка. По мере того, как ртуть поднимается до 30 градусов каждый день, толпы людей растут, а это значит, что цены тоже резко растут.

 

Если вы планируете посетить Карнавал (или Карнавал, на португальском языке), вам необходимо забронировать кровать за несколько недель или месяцев. Дата меняется каждый год — шестидневное празднование начинается в пятницу перед пепельной средой, а точнее за 40 дней до Пасхи, и начинается 21 февраля 2020 года.

Когда уровень влажности в апреле и мае снизится, вы сможете насладиться прекрасным видом Корковадо и Шугарлофа, а также увидеть небольшие толпы людей, с которыми придется бороться. Температура по-прежнему достигает 25 градусов каждый день даже в глубину «зимы» — достаточно теплая, чтобы снять все на песке — а затем снова начать восхождение в сентябре и октябре, что является лучшим временем для посещения Рио-де-Жанейро в лучах весеннего солнца.

 

Лучшее время для посещения Сан-Паулу

 

Погода в Сан-Паулу очень похожа на погодные условия в Рио-де-Жанейро, всего в 400 километрах отсюда. Зима немного прохладнее — ночью в июле становится морозной до 13 градусов, а днем — до 20 градусов, так что летом, но влажные условия могут быть более удушающими в окружении бетонных небоскребов SP, чем океанский бриз в Рио. Вот почему так много местных жителей Сан-Паулу (Paulistas) сбегают на побережье, чтобы остыть на пляже в преддверии Рождества. Немного прохладная зима и душное лето делают осень (апрель-май), а затем весну (сентябрь-октябрь) лучшим временем для посещения Сан-Паулу, с мягкой погодой и умеренными ценами.

 

Бразильская зима

 

Зима в Бразилии немного похожа на зубную фею или плоский земной заговор — ее на самом деле не существует, и только некоторые люди верят в нее. В таких городах, как Белу-Оризонти, Сан-Паулу и Порту-Алегри с июня по сентябрь становится немного прохладно, но почти каждый день в большинстве районов страны температура воздуха достигает 20 градусов. Это называется лето в Великобритании.

 

Урупема — маленькая деревня в 200 километрах от Флорианополиса — знаменитое место в Бразилии, где холодно. Несмотря на то, что зимой здесь идет снег, самый холодный месяц (июнь) все еще имеет среднесуточный максимум выше 15 градусов. Когда она опускается ниже точки замерзания где-нибудь еще, это большая новость.

Одной из отличных причин, чтобы отправиться на юг зимой, является наблюдение за китами в период с июля по ноябрь, особенно у побережья Ильха-де-Санта-Катарина. Середина года — это также отличное время для путешествий на север — август, сентябрь и октябрь, чтобы ползти по побережью северо-востока в более сухих и прохладных условиях.

 

Виза Бразилии

Визовые требования Бразилии

 

Около половины стран мира не нуждаются в визе для въезда в Бразилию в качестве туриста на 90 дней. Гражданам соседних южноамериканских стран достаточно только иметь при себе удостоверение личности, а владельцам паспортов почти всех стран Европы, Северной и Центральной Америки, Австралии и Новой Зеландии предоставляется освобождение от визового режима. Это новость для Австралии, Канады, Японии и Соединенных Штатов, которые получили отказ от виз только в июне 2019 года.

 

С другой стороны, граждане большинства стран Африки (за исключением Марокко, Намибии, Сейшельских Островов, Южной Африки и Туниса), Ближнего Востока (кроме Израиля и ОАЭ) и Азии (за исключением Гонконга, Индонезии, Японии, Макао, Малайзии, Монголии, Филиппин, Сингапура, Южной Кореи и Таиланда) должны получить визу заранее. Время, необходимое для обработки этих заявлений, зависит от вашей страны, времени года и абсолютной удачи. Свяжитесь с ближайшим бразильским посольством для получения более подробной информации и укажите, как минимум, две недели.

 

Если вам повезло, что вы приехали из одной из стран, которым не нужно подавать заявление на туристическую визу, то для въезда в Бразилию вам все еще нужно поставить галочку в паре граф. Ваш паспорт должен быть действителен в течение еще шести месяцев после прибытия, и вам может потребоваться доказательство обратного билета, поездки вперёд или наличие достаточных средств. Вам не нужно готовить доказательства прививок от желтой лихорадки, если вы путешествуете в пострадавшие районы, такие как Амазонка или Пантанал, но вы должны получить укол в любом случае.

Кроме того, таможня — это простой процесс — просто ожидайте больших очередей в крупных аэропортах, таких как Гуарулхос, и не теряйте проштампованную пропускную карточку, которую вам даст чиновник (это сэкономит головную боль при выходе). Граждане некоторых стран могут также подать заявление о продлении пребывания еще на 90 дней в местном федеральном округе Полиции после вашего прибытия.

О, и, если вы являетесь двойным гражданином Бразилии и другой страны, не забывайте путешествовать по своему бразильскому паспорту — в противном случае вас придется оформить как иностранца, а затем прыгать через кучу бюрократических обручей, чтобы продлить ваше пребывание.

 

Путешествие по Бразилии

Бразильские автобусы

 

Удобно? Да. Доступно? Разумно. Быстро? Не так уж и много. Но, как сказал нам Мясной рулет, двое из трех неплохо. Бразильские автобусы обычно довольно плюшевые — и лучше бы так оно и было, потому что большинство туристов проводят в них очень много времени, преодолевая огромные расстояния между направлениями.

 

Тренеры (по-португальски их называют «фенибус») делятся на четыре класса: основной комфортабельный (часто даже без туалета), приятный экстрим (солидный стандартный автобус), модный полулейто (с сидениями, которые лежат слишком далеко) и роскошный лейто (с сидениями, которые откидываются еще дальше). Они отходят от автобусных станций (называемых родовиарий), которые обычно расположены на окраине города. Внизу находится безопасное багажное отделение, водитель дает вам билет на сбор рюкзака на другом конце, но вы должны иметь при себе ценные вещи внутри автобуса. О, и не забудьте упаковать джемпер (или лыжную куртку) — автобусы в Бразилии всегда оснащены кондиционерами воздуха до антарктической температуры. Хотя не стоит так беспокоиться о еде, потому что каждые два-три часа вы будете останавливаться на аккуратных дорожных остановках, предлагающих теплые блюда и закуски на основных маршрутах.

 

Поездка из Рио-де-Жанейро в Белу-Оризонти занимает семь часов и стоит 100 реалов, из Рио в Игуасу — 24 часа и стоит 250 реалов, из Рио-де-Жанейро в Сальвадор — 32 часа и стоит 350 реалов. Билеты стоят дешевле на полулейто и лейто, которые тоже продаются реже, но из-за острой конкуренции между операторами вы никогда не пройдетесь. Busca Onibus — это ваш веб-сайт для автобусов из Бразилии. Всегда проверяйте, сколько стоит перелет за одну и ту же поездку — вместо этого часто можно сэкономить часы (а иногда даже несколько рейсов).

 

Рио — автобус до Сан-Паулу

 

Хотя для большинства маршрутов лучше всего забронировать место заранее в туристическом агентстве или в самой родовиарии, вы можете просто заскочить на автобус до Сан-Паулу, запрыгнув на него. В период с 6 утра до полуночи автобусы отправляются примерно каждые 15 минут (затем чуть реже за ночь) — поездка длится шесть-семь часов и стоит около 100 реалов.

Если вы пропустите это путешествие за один хит, вы пропустите некоторые из самых красивых пляжей Бразилии на побережье Коста Верде. Paraty — четырехчасовая поездка за 80 реалов в любом направлении — это идеальная остановка примерно на полпути между этими двумя гигантскими городами. Полеты также часто являются более дешевым (и намного более быстрым) вариантом.

 

Бразильские самолёты

 

В Бразилии есть три крупные авиакомпании — Gol, LATAM и Azul, и конкуренция между ними означает, что иногда перелеты могут быть доступны по цене. Даже если билеты дорогие, они могут стать ценной инвестицией, если к ним добавить удаленные, зрелищные направления, такие как Амазонка, Пантанал и Игуасу.

 

Если у вас есть всего пара недель и гибкость не так уж и важна, бронирование рейсов позволит вам вписать гораздо больше в ваш маршрут путешествия по Бразилии. Просканируйте сайты сравнения цен за пару недель до поездки, и вы увидите места из аэропорта Сан-Паулу Гуарульос в Сальвадор (два с половиной часа) менее чем за 200 реалов, в Игуасу (полтора часа) по той же цене или на весь север до Белен или Форталеса (три с половиной часа) примерно за 300 реалов.

 

Многие авиакомпании также предлагают авиабилеты — мульти-билеты, которые обычно дают вам четыре рейса за 21-дневный период примерно за 2000 реалов. Но с такой бюрократической волокитой и ограниченной гибкостью в изменении планов — вы должны купить авиабилет до прибытия в Бразилию и, как правило, бронировать все четыре рейса одновременно — бронирование отдельных рейсов может быть более разумным.

 

Поезда в Бразилии

 

Обширная железнодорожная сеть охватывает Бразилию… она просто не перевозит путешественников. Даже те немногие пассажирские поезда, которые курсируют вдоль маршрута грузоперевозок, обычно работают медленнее, чем автобусы. Путешествия из Куритибы в Морретес, Белу-Оризонти в Виторию и Уро-Прету в Мариану — это живописные путешествия, которые не так уж и популярны среди туристов, а единственный пассажирский маршрут на север простирается от Сан-Луиса до Национального парка Чапада-даш-Месаса.

Однако в большинстве крупных городов имеются системы метрополитена, включая крупные сети в Сан-Паулу и Рио, которые были реконструированы к Олимпиаде 2016 года. Поезда курсируют с 5 утра до полуночи (с 7 утра до 11 вечера в воскресенье), а одноразовый проезд стоит 4,60 реалов в Рио и 4,30 реалов в ЮП (дешевле, если у вас есть один из их перезаряжаемых проездных билетов). Метро обычно является более безопасной и быстрой альтернативой местным автобусам, стоимость которых составляет от 3 до 4,50 реалов.

 

И если вы ищете поезд из Сан-Паулу в Рио-де-Жанейро, извините за плохие новости. Его не существует. Хорошие новости? Рио-де-Жанейро — четвертый по загруженности воздушный маршрут на планете и самый загруженный в Америке, с более чем 100 рейсами в день, что позволяет совершать короткие одночасовые рейсы из всего лишь 100 реалов в день. Автобус — это еще один надежный вариант: каждые 15 минут за такую же цену выезжает за шесть-семь часов.

 

Бразильские лодки и паромы

 

Бразильское побережье простирается более чем на 7000 километров, так что вы, вероятно, будете путешествовать по воде на каком-то этапе. Паром из площади Праса-Квинце-де-Новембро в Нитерои — это квинтэссенция Рио-де-Жанейро, а на побережье Коста-Верде ежедневно курсирует 80-минутный паром из Ангры-душ-Рейс в Ильха-Гранде. Двухчасовой катамаран от Сальвадора до Морру-де-Сан-Паулу — это неспокойная, но дешевая поездка (80 реалов). Есть еще Амазонка, где удобные паромы соединяют Белем с речным островом Марайо, а спартанские круизы проводят пять дней, спускаясь по реке в сторону Манауса. Есть также множество прибрежных круизов, но они обычно не помещаются на банковский счет рюкзака!

 

Бразильские такси

 

Лицензионные кабины желтого или белого цвета — это недорогой способ передвижения по городу. Например, в Рио стоимость проезда начинается с 5,75 реалов, затем прибавляется 2,60 реалов за километр, что означает, что 10-километровый проезд из Лапы в Копакабану составляет более 30 реалов, плюс чаевые за хорошее обслуживание. По воскресеньям, ночам и в окрестностях аэропортов и автовокзалов по более высокой цене работают такси, которые также иногда покрываются таксомоторным кооперативом, где вам необходимо заранее купить купон на поездку. Если у автомобиля нет счетчика, заранее договоритесь о стоимости проезда, чтобы избежать его обдирания. Uber работает также в 125 городах по всей стране.

 

Поездка по Бразилии

 

Водители доджемов, поврежденные дороги и опасные грузовики превращают вождение в Бразилии в кошмар. Состояние дорог на юге приличное, вдоль побережья на севере нормальное и внутри ужасное, но уличные фонари редкость и опасности обильны, поэтому не ездите ночью, если вы решили прыгать за руль. Правительство ужесточает меры в отношении водителей, пьющих напитки, и превышения скорости с помощью электронных ловушек и строгих законов, но впереди еще долгий путь. Другой проблемой является угон автомобиля — подробнее об этом см. ниже в разделе «Безопасность».

Вы можете арендовать автомобиль в любой из основных сетей примерно от $100 в день, но есть не так много транспортных средств для решения некоторых из доджержированных дорог Бразилии. С иностранными водительскими правами все в порядке, но международное водительское удостоверение тоже под рукой. Кроме того, бензин стоит немало — более 4 реалов за литр — и это еще одна причина, по которой туристы должны парковать автомобиль.

 

Проживание в Бразилии

Хостелы в Бразилии

 

От песков Рио до берегов Амазонки, Бразилия покрыта сотнями высококачественных общежитий, или пузад, как часто называют бюджетное размещение в Бразилии. Всего с 20 реалов за ночь вы найдете вечеринки у бассейна, вегетарианские пекарни и переоборудованные транспортные контейнеры в этих лучших хостелах в Бразилии.

 

Хостелы в Рио-де-Жанейро

 

В Рио-де-Жанейро есть почти сто зрелищных хостелов, обнимающих побережье и висящих на склоне горы. Aquarela do Leme предлагает потрясающие виды на море, Discovery Hostel кипит атмосферой, Books Hostel предлагает бюджетные кровати в центре ночной жизни Лапы, Mambembe имеет расслабляющую атмосферу, Che Lagarto Suites дает немного дополнительной роскоши, а El Misti может похвастаться расположением всего в нескольких шагах от пляжа в Копакабане и Ипанеме.

Вниз по Коста Верде, Мамбембе также является топ-рейтинг общежития на Ilha Grande, в то время как деревья Remo Hostel и уединенный Happy Hammock Eco Happy Hammock являются кирки в Парати. К востоку от Рио, хостел Yoho устраивает лучшую вечеринку в Бузиосе.

 

Откройте для себя больше хостелов в Рио-де-Жанейро

Хостелы в Сан-Паулу

 

В окружении бетонных джунглей, Сан-Паулу, расположен лес общежитий, главным образом, в живописном районе Вила-Мадалена. Ô бутик-хостел «Ô de Casa», Бразилия и хостел «Алиса» — это стильный дом для собственной вегетарианской пекарни на территории отеля. Хостел «Соул» — это лучшее место, где вы можете остановиться поближе к центральной части города, проспекту Полиста.

 

Хостелы в Сальвадоре

 

Хостелы в Сальвадоре разделены на два основных направления. Некоторые из них, такие как вечеринки у бассейна в Галерее 13 и семейное ощущение гостевого дома Nega Maluca, расположены среди колоритных колониальных зданий Пелоуринью, исторического центра Сальвадора. Другие, такие как уютный хостел Tô em Casa Hostel и современный Casarão 65, расположены ближе к песку в пляжном районе Барра.

 

Искатели солнца также должны запрыгнуть в Морру-де-Сан-Паулу, остановившись в суперцентральном общежитии Che Lagarto или экологически чистом общежитии Universo Pol Bamboo, расположенном глубоко в джунглях.

 

Хостелы в Фос ду Игуасу

 

В тумане этих мощных водопадов на границе с Аргентиной и Парагваем находится более 20 общежитий. Хостел Tetris Container Hostel — изготовленный из 15 красочно перепрофилированных транспортных контейнеров, включая тот, который был преобразован в бассейн — это тот, который появляется с этой страницы, но хостел Concept Design Hostel, Pousada El Shaddai и Hostel Poesia также заслужили высокие отзывы.

 

Хостелы во Флорианополисе

 

Посетители Флорианополиса могут выбрать из множества приморских мест на Ильха-де-Санта-Катарина, таких как пышный хостел Search House Beachfront Hostel в Барра-да-Лагоа, залитый солнцем хостел для серфинга Floripa в нескольких шагах от пляжа Campeche и хостел Geckos в Lagoa da Conceição.

Откройте для себя больше общежитий во Флорианополисе

Хостелы в Пантанале

 

Есть два города, в которых туристы могут остановиться, когда они приедут на эти огромные водно-болотные угодья. Один из них — Бонито, где хостел «Папая» — лучший вариант. Другая — Campo Grande, где находится семейный хостел «Орла Морена».

 

Откройте для себя больше хостелов в Кампо-Гранде

Хостелы на северо-востоке страны

 

Протянувшись от Ресифи до Сан-Луиса через целый ряд потрясающих пляжей, на северо-востоке острова расположена цепь прекрасных пасад. В Ресифи, Пиратас-да-Прайя находится всего в нескольких минутах ходьбы от пляжей и пляжей Пины и Боа-Виагема, а под колониальными церквями Олинды, хостел HI является надежным выбором.

 

В Натале есть несколько хостелов, но туристы должны добраться до Pipa, где Лагарто на Банане, Зикатела и Hostel do Ceu имеют заоблачный высокий рейтинг.

 

Рефужиу — это городской оазис в Форталесе, но чтобы по-настоящему расслабиться, нужно пройти его до Иерикоакоаары. Хостел Jeri Central является любимым местом туристов, в то время как хостел Villa Chic Hostel Pousada немного более высококлассный.

 

Есть несколько гостевых домов в Баррейриньясе перед поездкой в песчаные дюны Ленсуа Мараненес, затем в парной Сан-Луис, хостел Tanan расположен в спокойном месте на берегу лагуны.

 

Хостелы в Амазонке

 

Хостел «Белен» — это бюджетный вариант в устье Амазонки, Белен. Вниз по реке в Манаусе, местные общежития и общежития Манаус являются блестящими местами для туристов в тени знаменитых Театро Амазонас и Паласио Рио-Негро.

 

Откройте для себя больше хостелов в Манаус

Хостелы на юго-западе страны

 

Хотя Куритиба не будет появляться на каждом туристическом маршруте по Бразилии, этот аккуратный южный город наполнен объектами, оцененными гостями Hostelworld выше девяти, включая особняк Motter Home 1950-х годов, уютный Curitiba Casa Hostel, современный Social Hostel и приветливый Matilda.

Solar 63 предлагает лучшие места для рюкзаков к югу от Порту-Алегри, но, возможно, будет более интересно остановиться в альпийских курортных городах Грамадо, включая сладкозубчатый хостел Chocolatche.

 

Хостелы в Белу-Оризонте

 

Покупки в баре в Белу-Оризонте? Хостелы-художники Savassi и Samba Rooms — это недорогие бутики, в которых можно остановиться. А если вы направляетесь в причудливый колониальный городок Уро-Прето (Ouro Preto) по дороге, хостел Freedom Hostel заголовки небольшой, но отличной группы мест, чтобы остановиться среди мощеных булыжником улиц.

 

Хостелы в Бразилиа

 

Модернистская архитектура столицы не полна бюджетных помещений, но хостел «Джой» — это уютный гостевой дом, управляемый тремя друзьями детства — это отличный выбор.

 

Места для посещения в Бразилии

 

Христос Искупитель, водопад Игуасу, Амазонка, пляж Копакабана, Ленсойс Мараненес, Пантанал, гора Шугарлоф — вот лишь несколько известных мест в Бразилии, куда приезжают путешественники, и именно здесь вы их найдете.

 

Основные города Бразилии

 

Вы можете представить себе Бразилию как пляж и тропический лес, но на самом деле это одна из самых урбанизированных стран на земле. В стране насчитывается 28 городов с населением более миллиона человек, в Соединенных Штатах — только 10, для сравнения, включая 12 миллионов кариокасов, вторгшихся в Рио-де-Жанейро.

 

Лишь немногие города на планете могут похвастаться природной красотой Рио, зажатой между горами и морем. 30-метровая статуя Христа Искупителя (Cristo Redentor), возвышающаяся над вершиной горы Корковадо и спускающаяся со скатерти на гору Сахарлоф (Pão de Açúcar), тоже не так уж и плохо выглядит. Такие извилистые пляжи, как Копакабана, Ипанема, Леблон и Леме, вдоль сверкающего побережья, и после того, как Кариокас закончил позволять всему этому болтаться на песке, они погружаются в самую оживленную ночную жизнь Южной Америки, особенно вокруг Лапы. Прозвище Сидадэ Маравилхоса (Великолепный город) хорошо зарекомендовало себя.

Сан-Паулу не может сравниться с Рио по внешности, но он определенно превосходит его по размерам. Страна, известная своими тропическими лесами, также может похвастаться этими всемогущими бетонными джунглями — самый большой город Бразилии состоит из почти 200 зданий высотой более 100 метров, помогающих разместить почти 22 миллиона человек. Их так много, что вы можете раздавить в каждом жителе Берлина, Сиднея, Праги, Торонто и Вены, и у вас еще останется место. За пределами парка Ибирапуера вы не найдете ни пляжей, ни природы, но в этом космополитическом плавильном котле, заголовком которого стоит Музей искусств Сан-Паулу (MASP), великолепные фрески с тортом Beco do Batman и бары Vila Madalena, вы наткнетесь на множество культур.

 

Так какой из двух главных городов Бразилии является столицей? На самом деле, ни то, ни другое. Этот титул принадлежит Бразилии (Brasília) — столице Австралии Канберре или Анкаре (Ankara), которая является центром планирования. Помнишь тот старый мультфильм «Джетсоны»? Именно так себя чувствует Бразилия, за вычетом летающих машин — образ того, как в 1950-х годах выглядело новое тысячелетие, по мнению некоторых людей. Основанная в 1960 году и высеченная из красной пыли, лежащей в сердце страны, Бразилия, по сути, передала чистый листок легендарному архитектору Оскару Нимейеру, который создал капсулу времени, поражающую воображение модернистской архитектуры. Эта сумасшедшая коллекция зданий космической эры не стоит того, чтобы добавлять ее в каждый туристический маршрут, но архитектурным ботаникам и любителям странностей она понравится.

 

Другим крупным городом в этом уголке страны является Белу-Оризонтик — еще один город, который не является туристическим, но, возможно, должен им быть, потому что он утверждает, что имеет самую высокую концентрацию слитков на душу населения в мире. Еще один улей архитектурных творений Нимейера, расположенный примерно в шести часах езды к северу от Рио, бары — не единственная причина посетить Белу-Оризонтик — потрясающий колониальный город Уро-Прето (что означает Черное золото), расположенный прямо по дороге, где золото покрывает здания в стиле барокко и башни церкви пронизаны пышной сельской местностью.

 

Сальвадор, Ресифи, Наталь и Форталеса — главные города Бразилии на севере, тогда как Порту-Алегри и Куритиба, а также Рио и Сан-Паулу, разумеется, доминируют на юге. Подробнее о них ниже.

 

Лучшие пляжи Бразилии

 

Береговая линия Бразилии насчитывает более 7000 километров, и большая часть ее покрыта золотым песком. Многие из лучших пляжей Бразилии расположены рядом с вашим хостелом в Рио — культовая Копакабана, престижная Ипанема в тени горы Морру-Доиш-Ирмауш (горы двух братьев), серфинг в Пранье и длинная Барра-да-Тижука.

Дорожное путешествие из Рио в ЮП через Коста Верде также открывает некоторые из лучших пляжей в Бразилии. Запланируйте остановки на Ильха-Гранде, включая пляж Лопес Мендес-Бич, в окружении Морро душ Кастельянос и Морро-ду-Феррейра, а также Парати, Убатубу и Сан-Себастьян на материке, прежде чем отправиться в Сантуш, колыбель футбольного полубога Пеле и Полистаса на морское путешествие из города. Поклонники солнца должны продолжить свой путь и дальше на юг, к Ильхе-де-Санта-Катарине. Бузиос — более престижный пляжный курортный город в трех часах езды к востоку от Рио.

 

На севере бирюзовые воды Порту-де-Галинхаса заманивают путешественников к югу от Ресифе нырять с маской и трубкой среди тропических рыб и защищенных рифов, а белый песок Прайя-душ-Карнейрос в соседнем Тамандаре затенен качающимися пальмами. Сонный рыбацкий городок, который был открыт серферами в 1970-е годы, это слово хорошо известно о Пипе недалеко от Натала, и то же самое относится к пляжам Баия, таким как Караива и Тайпус-де-Фора. А на северном побережье, хиппи-хаус Иерикоакоара недалеко от Форталесы — настоящий рай на земле.

 

Южная Бразилия

 

Помимо Рио, Сан-Паулу и потрясающего побережья Коста-Верде, юг Бразилии проливается на него приключениями на открытом воздухе. Первое место в списке занимает Фос ду Игуасу — 250 возвышающихся водопадов, образующих естественную границу с испаноязычными соседями — Аргентиной и Парагваем. В то время как дощатые настилы с аргентинской стороны бросают вас прямо к грому водопада, бразильский кусок обеспечивает лучший панорамный вид — особенно 80-метровое горло дьявола (Garganta do Diabo) — плюс дикая природа, как оцелоты (маленькие, милые дикие кошки) и капибары (большие носы грызунов).

 

Туристическая Бразилия, Фос-ду-Игуасу

 

Вы увидите еще больше животных в Пантанале, самом большом водно-болотном угодье в мире. Ягуары, гигантские муравьи, обезьяны-ревуны, пираньи, зеленые анаконды, макароны, стервятники, тапиры, болотные олени — вот вам и все. Прыжки с гидом — лучший способ покорить эти пересеченные ландшафты, а города Бонито и Кампо-Гранде являются хорошей базой, в зависимости от того, куда еще вы направляетесь по туристическому маршруту в Бразилию.

Куритиба — восьмой по величине город Бразилии и триумф современного градостроительства — не особенно захватывающий, но он разбивает дорогу от Сан-Паулу до Флорианополиса, ворот на остров Санта-Катарина. Продолжайте двигаться в направлении Уругвая и посетите город Порту-Алегри, столицу штата Рио-Гранде-ду-Сул — штат с сильной гаучской культурой, а также немецкие поселения Грамадо и Канела, которые можно было бы пересадить прямо из Баварии.

 

Бразильские острова

 

Коста-Верде от Рио-де-Жанейро до Сан-Паулу также орошается залитыми солнцем островами, начиная с Ильха-Гранде. Всего в часе езды от Рио, на этом нетронутом острове находилась колония прокаженных, затем тюрьма строгого режима, пока тюрьма не была закрыта в 1962 году, и путешественники начали заполнять койки, собираясь здесь для пляжей, водопадов, рифов и непринужденного образа жизни. На острове нет ни машин, ни прокаженных, ни осужденных. Илабела — родина пляжей Бонете и Байя-де-Кастельханос — тоже прекрасна.

 

С другой стороны Сан-Паулу нетронутый Ильха-ду-Кардозу и сладко названный Ильха-ду-Мел (остров меда) почти не были затронуты туризмом. Ильха-де-Санта-Катарина, однако, является любимцем путешествий аргентинцев, а также туристов, идущих по пути из Рио в Буэнос-Айрес, загорая на соленой воде Лагоа-да-Консейсао и ослепительной Прайе-ду-Кампече.

 

Северная Бразилия также имеет свою долю великолепных островов — не более известных, чем архипелаг Фернанду де Норонья, внесенный в список всемирного наследия ЮНЕСКО, в 350 км от северо-восточного побережья. На этих 21 острове проживает 5000 человек, среди которых преобладают тропические рыбы, скаты, черепахи, акулы и дельфины, но нет туристов, численность которых не превышает 500 человек в день. Это плюс полет требует серьезного планирования и экономии, хотя скалистая береговая линия стоит того, чтобы потратить усилия.

 

Ильха де Тиньяре — особенно деревня Морру-де-Сан-Паулу — является туристическим городом, но идеально подходящим для пребывания из Сальвадора, а Ильха де Итамарака с его голландской фортой 16 века и акрами тропических лесов — расположена на пороге Ресифи.

 

Пожалуй, самым уникальным бразильским островом является Ильха-ду-Марайо — кусок земли размером с Швейцарию, расположенный в устье Амазонки недалеко от города Белен. Этот огромный речной остров вмещает 400 000 человек и еще большее число домашних буйволов, включая некоторых рогатых зверей, на которых полиция выезжает патрулировать улицы. Правдивая история.

 

Северная Бразилия

 

Окружающий Атлантическое побережье, северо-восток Бразилии — это буфет причудливых колониальных городов, сверкающих пляжей и других удивительных природных чудес.

Начните с Сальвадора, колониальной столицы XVI века, где африканское влияние Бразилии проявляется наиболее ярко. Один из первых рабовладельческих портов на американском континенте, Сальвадор, издающий звуки ударных, церемоний кандомбле и боевых искусств капоэйры, с пастель-худом старого города Пелуриньо и позолоченными церквями, создает колоритный фон для афробразильской культуры. Прая-ду-Порту-да-Барра — это живописный городской пляж под фортом 16-го века, но любители солнца дрейфуют на юг к Транкосу и Порту-Сегуро плюс Морру-де-Сан-Паулу поближе, а любители приключений берут с собой гида, чтобы исследовать скалы и синие подводные бассейны Чапады Диамантины.

 

Дальше на север находится Ресифи, гравийный город, щедро прозванный Венецией Бразилии за сеть полуостровов и островков. С другой стороны, сосед Ресифи — Олинда — одна из самых очаровательных частей Северной Бразилии, лабиринт монастырей, особняков и художественных студий, внесенных в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, прилипает к зеленой вершине холма. И пляжи Пернамбуку тоже одни из лучших в Бразилии.

 

Следующая остановка Натал, еще один достаточно хороший город, который обслуживает больше туристов, чем бюджетных путешественников. Рюкзаки должны держаться Pipa, в часе езды к югу от города — маленького городка с огромной репутацией оживленной ночной жизнью и скалистым пляжем, всегда хорошо заселенным серферами, морской жизнью и людьми, ухаживающими за похмельями.

 

Форталеза — пятый по величине бразильский мегаполис — также предлагает оживленную барную сцену, прекрасную погоду и солидные городские пляжи, такие как Ирасема, Мейрелес, Мукурипе и бесконечная Прая-ду-Футуро, переполненная барраками (песками). Лучший пляж, однако, находится в шести часах езды на автобусе без покрытия, и он стоит каждого удара. Иерикоакоара — это не секрет, но этот богемный пляжный город до сих пор является одним из самых очаровательных мест в Бразилии благодаря феноменальной береговой линии, легендарным закатам солнца и несетевой атмосфере — Иери получил электричество только два десятилетия назад.

 

Еще одна длинная и ухабистая поездка вдоль побережья приведет вас в Ленсойс-Маранхенес — потрясающий национальный парк, где пресноводные озера скользят между песчаными дюнами до самых глаз. Сан-Луис — еще один объект Всемирного наследия ЮНЕСКО благодаря колониальному великолепию и афробразильской культуре — является воротами в Ленсойс, что означает постельное белье на английском языке, названное в честь сходства дюн с белым бельем, колеблющимся по всему ландшафту.

 

Самая известная жеребьевка Северной Бразилии — это, конечно же, Амазонка. Эта гигантская паутина джунглей, рек, саванны и болот — чудо природы, ползающая с животными, такими как розовые дельфины и прозрачные лягушки, которых больше нигде на земле не встретите. Но, если честно, круизы по Амазонке не заслужили восторженных отзывов — пятидневная поездка между городами Белем и Манаусом занимает много коричневой воды и не так уж много.

В любом случае, вы сможете увидеть много интересного — например, встречу реки Солимойнс чайного цвета и реки негров кофейного цвета, которую вы, вероятно, видели на Инстаграме, или посетить коренное амазонское племя, или увидеть этих странных дельфинов, во время однодневной поездки из города Манаус, известного своей богатой европейской архитектурой. А Белен, особенно жареная рыба, палящая на рынке Верхне-Песо, готовит блюда на другой вкус амазонки без необходимости запирать себя на негламурной лодке в течение пяти дней.

 

Бразилия путешествует в походах по маршруту

 

В 57 часах езды из Рио-де-Жанейро в Манаус, в сердце Амазонки, можно было бы добраться из Лондона до Азербайджана, что подчеркивает, насколько огромна Бразилия, и насколько трудно заглушить каждое бразильское направление в краткосрочном пребывании. Вы можете провести 12 месяцев в деревне и до сих пор не добраться до всех уголков и щелей. В самом деле, вы можете провести 12 месяцев загорая на пляже Копакабана и не чувствовать себя как дома. Но вот как построить маршрут путешествия в Бразилию в более сжатые сроки.

 

Рюкзак по Бразилии 2 недели

 

Если у вас всего две недели в походе по Бразилии, то Рио-де-Жанейро, Сан-Паулу и Коста-Верде между ними дадут вам лучший шанс потратить свои деньги. Большинство международных рейсов прибывают и убывают из этих двух мегаполисов, поэтому они являются логическим началом и концом короткого двухнедельного пребывания.

 

Нужно как минимум четыре дня — больше, если есть время — чтобы даже поцарапать поверхность Рио-де-Жанейро. Подключение его к вершине Корковадо, чтобы увидеть Христа Искупителя, может занять целый день, либо стоять в очереди на зубчатый поезд в районе Косме-Вельо, либо пользоваться специальным фургоном в национальном парке, а сахарный песок тоже стоит много времени — взять фуникулер на закате для приготовления лучшего корма в Instagram. Культурные стервятники должны побывать в Национальном музее истории, Самбадроме и уличном искусстве, облицованном плиткой Escadaria Selarón в Лапе, где вы также сможете потягивать кайпиринью всю ночь напролет в одном из самбистских клубов. О, а еще есть пляжи: Копакабана, Ипанема, Пренья, Леме, Сан-Конраду, Барра-да-Тижука, Вермелья, список можно продолжить.

 

Более солнечный песок сидит в пяти часах езды на автобусе в Парати, где зелень джунглей течет в защищенную бухту с безупречно сохранившимся, полностью без машин, мощеным булыжником колониальным городом между ними. Совершите путешествие к нетронутому Ильха-Гранде, лодке на пляж Триндаде, каяку через мангровые заросли Джабакары и тарелки с свежими морепродуктами и два дня пролета на Коста Верде.

Еще один шестичасовой автобус и вы окажетесь в самых густых бетонных джунглях Бразилии, где стоит потратить как минимум три ночи. Сан-Паулу переполнен культурой, включая такие музеи мирового класса, как MASP и Pinacoteca, знаменитые Catedral da Sé и Theatro Municipal, аппетитный Mercado Municipal, но любимым музеем города может быть Museu do Futebol на стадионе Pacaembu, посвященном национальной спортивной одержимости Бразилии. Весь день прогулки по обширному парку Ибирапуэра, удушающее уличное искусство Беко-ду-Бэтмена и богемные бары и рестораны Вила Мадалена также являются обязательными.

 

Значит, осталось девять дней, пять осталось. Куда вы отправитесь дальше, зависит от того, хотите ли вы погрузиться в удивительную природу Бразилии, или же полетите на север в самый красочный город страны. Любители приключений под открытым небом запрыгнут на ночной автобус продолжительностью 16 часов (или на более быстрый 90-минутный рейс) до Игуасу — это природное чудо, наиболее доступное для бюджетных путешественников, а также то, что, скорее всего, снимет с вас носки. Возьмите один день, чтобы посмотреть на ревущие водопады с бразильской стороны, и, если позволяет ситуация с визой, проведите второй день на аргентинской стороне, глядя сквозь туман.

 

Затем вам предстоит еще одна долгая поездка в Кампо-Гранде, где у вас будет три ночи, чтобы исследовать затопленные дождем пейзажи Пантанала, кишащие дикой природой, куда бы вы ни повернули. Откиньтесь и позвольте экспертам заняться планированием — в городе есть стопки бюджетных двухночных туров от 800 реалов, но они не являются роскошными и не обязательно лучшими по стоимости, так же, как и ваши исследования в отношении вашего туроператора, если вы заинтересованы в этой части маршрута.

Если нет, просто добавьте еще пару дней на пляже в Рио-де-Жанейро или Коста Верде, или замените совсем другой уголок страны. Сальвадор — недорогой перелёт из Игуасу через Сан-Паулу при предварительном бронировании, и даже дешевле, если вы летите напрямую из SP — это первое место, где вам стоит остановиться на севере. Эта колоритная колониальная столица Бразилии сочетает в себе сильнейшее африканское влияние, колоритные колониальные церкви, ночную жизнь и идиллические пляжи в соседнем Морру-де-Сан-Паулу, завершая ваш двухнедельный поход по Бразилии.

 

С рюкзаком по Бразилии 3 недели

 

Этот двухнедельный маршрут также лежит в основе 21-дневной поездки. Тогда у вас есть простой вопрос, когда речь заходит о той дополнительной неделе: на север или на юг?

 

Север начинается в калейдоскопическом Сальвадоре — интенсивном городе, который легко впитывается в течение двух-трех ночей, — прежде чем продолжить путешествие вглубь материка по закосненной во времени местности региона Чапада Диамантина, поднявшись на Ильха де Тиньхаре, или пройтись по нему 10 часов вниз по берегу до прибрежных городов Транкозо и Порту-Сегуро. Возможно, даже есть время отправиться дальше на север, в Ресифи и Олинду, Наталь и Пипу, или в Форталезу и Иерикоакоара, если вы летите. Сальвадор плюс комбинация этих других вариантов равна хорошо потраченной дополнительной неделе.

 

Юг имеет больше смысла, если вы отправляетесь в эпическое путешествие в поход, которое продолжается в аргентинском направлении. Если осталось еще семь дней, чтобы поиграть, вы можете запланировать еще немного времени, чтобы как следует оценить Пантанал и Игуасу, добавив загоревший Флорианополис после Сан-Паулу (11-часовой автобус или часовой рейс). Потренируйтесь испанским языком со всеми аргентинскими путешественниками, загорающими на солнце на Ильха-де-Санта-Катарина — сокровищнице сосновых лесов, стеклянных лагун и белоснежных пляжей — прежде чем отправиться в поход на Кампо-Гранде, чтобы исследовать Пантанал или Игуасу — прекрасный пункт въезда в Аргентину.

И если бары Белу-Оризонти (семичасовой автобус или часовой рейс из Рио) и шедевры модернизма Бразилии (20-часовой автобус или двухчасовой рейс из Рио) привлекут ваше внимание, этот двухзаголовок — еще один вариант для вашей третьей недели, особенно если вы можете купить дешевый рейс. Но если вы садитесь на самолет, прямые четырехчасовые рейсы из SP в Манаус или Белем — это удивительно доступный способ выбрать Амазонку из своего списка.

 

Или, знаешь, пляжей всегда больше. Вы можете поставить ноги еще на семь дней, расслабляясь вдоль побережья Коста Верде — особенно если все эти разговоры о ночных автобусах — это ваше представление об аде в рюкзаке — плюс есть шикарный (читайте: дорогой) курортный город Бузиос к востоку от Рио.

 

Остальная часть Бразилии

 

Если вы можете позволить себе провести больше трех недель в походе по Бразилии, то прокатитесь по Рио-де-Жанейро, Парати, Сан-Паулу, Флорианополису, Игуасу, Пантаналу, Бразилиа и Сальвадору на трамваях в большинстве крупных путеводителей. Но если вы голодны, чтобы проглотить каждый кусочек бразильского шведского стола, есть еще что добавить к маршруту путешествия по Бразилии на тропический север.

Из Сальвадора план практически сам себя пишет: просто обними побережье. Когда океан на правой стороне автобуса, вы двигаетесь в правильном направлении. Первая остановка? Ресифи (14-часовой автобус или часовой рейс из Сальвадора) — стартовая площадка на пляжи мирового класса Пернамбуко и соседней с ним причудливой колониальной Олинды. Тогда это Пипа — обязательное место для туристов в этой части мира — до него можно добраться на трехчасовом такси из Ресифи (не слишком дорого, когда вы заполняете автомобиль), на часе езды на автобусе из Натала или на живописном прибрежном маршруте из Натала на заднем сиденье дюнного багги.

 

Форталеза — оживленный город, расположенный в девяти часах езды по шоссе, но настоящее удовольствие доставит ухабистая шестичасовая автобусная поездка в Иерикоакоару. В этот ультраизолированный пляжный город не так-то просто добраться, но туристы совершают паломничество по его песчаным улицам и еще более песчаным дюнам. Частные 4WD связывают Иери с Баррейринхасом — опять же, недорогое однодневное путешествие с тремя-четырьмя пассажирами — откуда вы отправляетесь в Ленсойс-Маранхенес, марсианский пейзаж песчаных дюн, усеянных безмятежными пресноводными озерами.

 

Сан-Луис (пятичасовой автобус от Баррейриньи) напоминает мини-Сальвадор, прежде чем Белен (13-часовой автобус или часовой рейс) закинет вас в устье Амазонки. Длительный и не такой роскошный пятидневный речной круиз до Манауса не для всех, но если вы хотите покорить Амазонку, вам нужно почесаться, идите за свою жизнь.

 

Если вы направляетесь в другую сторону — спускаясь по дороге с Амазонки на Сальвадор, затем на юг, то пески Транкосо и Порту-Сегуро, Национальный парк Капаро и Национальный парк Эстадуаль-да-Педра-Асуль, а также гламурные пляжи Бусиоса — логичные остановки на пути в Рио.

Вы бы поспешили в такую эпическую поездку менее чем за два месяца, так что уделите ей столько времени, сколько сможете себе позволить. Вам действительно нужен всего один или два дня, чтобы «увидеть» такие города, как Джери и Пипа, но это особые места, которые затягивают вас на еще более длительное пребывание.

 

Расходы на пеший туризм в Бразилии

Стоимость жизни в Бразилии

 

Если ваше путешествие в рюкзак будет проходить через Перу и Боливию до прибытия в Бразилию, ваш банковский счет может шокировать. Хотя это дешевле, чем в Западной Европе или Соединенных Штатах, поход в Бразилию стоит дороже, чем где-либо еще в Латинской Америке, особенно в Рио-де-Жанейро и Сан-Паулу. Но не позволяй этому отпугнуть тебя — это место стоит каждого по-настоящему.

 

Сотни качественных и дорогостоящих общежитий и пуссад не являются проблемой — вы можете найти лучшую койку в Рио всего за 40 реалов, а в остальной части страны — за 20 реалов. Путешествие на огромные расстояния между пунктами назначения — вот что действительно складывается. Автобусные поездки стоят примерно 10 реалов за каждый час в пути, в то время как рейсы начинаются примерно с 100 реалов за каждый час, проведенный в воздухе. Это означает, что вы можете сесть на рейс или автобус из Рио-де-Жанейро в СВ примерно за 100 реалов. В такой огромной стране с таким количеством непреодолимых мест для посещения, транспорт становится самой большой нагрузкой на вашу кредитную карту.

 

Билет на автобус или метро стоит 4 реалов, а счетчик такси едет по 2,50 реалов за километр. Пиво в Рио-де-Жанейро отбросит назад 10 реалов или около того — меньше в маленьких городах — и дешевая кайпиринья будет стоить примерно столько же. Бутылка воды стоит около 5 реалов, дешевое питание стоит от 20 до 40 реалов, плюс уличная еда за небольшую плату. Чаевые приветствуются, но не обязательны для водителей такси и экскурсоводов, и во многих ресторанах взимается дополнительная плата за обслуживание в размере 10%.

 

Крупногабаритные бразильские аттракционы также находятся на более дорогом конце южноамериканского масштаба. Поезд до Корковадо, чтобы увидеть Христа Искупителя стоит 65 реалов в низкий сезон и 79 реалов в высокий сезон, канатная дорога до горы Шугарлоф доходит до 116 реалов, а вход в национальный парк Игуасу требует 70 реалов. Конечно, все это того стоит. Но не грязь дешево.

 

Давайте просчитаем все это. Хорошая кровать на 50 реалов, одноразовое питание плюс продукты для приготовления пищи на кухне общежития (50 реалов), пара билетов на метро (10 реалов), несколько пива на пляже, а также нахальный коктейль (40 реалов), затем несколько парикмахерских комнат для дополнительных услуг, как кофе, такси или миска açaí, и R$200 в день это удобно. Добавьте к этому стоимость поездки и оцените ее в 250 реалов за ночь — это примерно верно.

 

Вы сможете потянуть свои сбережения немного дальше, покинув большие города и сидя на пляже на северо-востоке, но сжечь их немного быстрее, покупая бездонные кайпирины в Лапе или перелетая по всему городу. Если вы можете себе это позволить, бросая немного дополнительной дозы на рейсы, вы можете так много добавить в свой маршрут, открывая такие далекие сокровища, как Игуасу и Сальвадор, даже в ограниченное время.

 

Что такое бразильская валюта

 

С 2011 года бразильская валюта находится в состоянии неуклонного падения. Бразильский реал — множественное число рейсов, выраженное ледяными нотами, состоит из двух, пяти, 10, 20, 50 и 100, плюс монеты стоимостью пять, 10, 25 и 50 центаво (центов) и одной реальной. Австралийцы заметят южный крест на осколке, но нет, это не дань уважения всем австралийцам, путешествующим по всему миру, чтобы пролить банки Брахмы на Копакабану.

 

Один евро или британский фунт стерлингов покупает около пяти реалов, один доллар США покупает четыре, а канадский или австралийский доллар покупает три. Легкая математика и приличный обменный курс… беспроигрышный вариант.

 

Во всех крупных банках — Брадеско, Кайша, Итау и Банрисул — есть надежные банкоматы, хотя они закрыты на ночь, так что планируйте на будущее, если вы хотите инвестировать сотни реалов в ночной клуб Кариоки. Некоторые банкоматы могут быть смешными насчет иностранных карт, и их иногда трудно найти в отдаленных местах, таких как Амазонка.

Кредитные карты Mastercard и Visa принимаются практически везде, но вам также необходимо иметь приличное количество наличных для оплаты уличной еды, рынков и пляжных торговцев, продающих эти браслеты дружбы, которыми вы неизбежно окажетесь с полной рукой.

 

Как правило, пользоваться кредитной картой безопасно, принимая все обычные меры предосторожности, которые обычно предпринимаются при использовании PIN-кода. Следите за пеноотделителями. Как и в любой другой международной туристической поездке, воспользуйтесь картой без комиссии за международные транзакции — 3% каждый раз сумма прибавляется очень быстро.

 

Бразильская еда

 

Бразильская кухня очень похожа на саму страну — насыщенная, красочная и многообещающая. Здесь нет ни одной национальной кухни — слишком большой для этого страны — а скорее шведский стол, приготовленный на основе блюд из Европы, Африки, Южной Америки, Японии и их собственного двора. Бразильское побережье, джунгли и сельскохозяйственные угодья производят большое количество свежих ингредиентов, в том числе уникальных для этой части мира. О, а еще есть жареное мясо. Итак. Много. Жаркое во фритюре. Хотите попробовать блюда знаменитой бразильской кухни? Это то, во что ты должен опустить зубы.

 

Для любителей мяса: Бразилию и Аргентину объединяет ожесточенное соперничество за футбол, которое почти так же сильно, как и на кухне. Соседи по соседству утверждают, что они являются чемпионами Южной Америки по мясному барбекю — асадо в Аргентине или чурраско здесь, в Бразилии. Любовь обеих стран к говядине берет свое начало в культуре гаучо, которая процветает на юге Бразилии. Бразилия может оказаться в самом разгаре битвы, потому что многие чурраскарии (стейкхаусы) — это все, что можно съесть, где официанты жужжат вокруг, вырезая мясо прямо с шампура на тарелку. Picanha (шапка кострец или филейная шапка) — самая аппетитная нарезка, подается рядом с кейджо угольхо (барбекю на палочке), куриными сердечками и любым сочетанием свинины, баранины и кабана, которые можно набивать на меч и барбекю.

 

Единственное блюдо, которое уникально для Бразилии, и одно из редких блюд, которые едят прямо по всей стране — это фейхоада, тушеная черная фасоль, колбаски и кусочки свинины от хвоста до морды. При правильном выполнении производственного процесса на замачивание бобов уходит целых 24 часа, свинину обессоливают, а затем кладут на кипение, пока мясо не растает во рту. Соки вымываются рисом и фарфором — жареной мукой тапиока/кассава, которая сопровождает столько сочных бразильских любимых блюд.

 

Moqueca является одной из этих любимых блюд, и есть две версии этого тушёного тушёного блюда из северных морепродуктов — в Баии они добавляют пальмовое масло, перец и кокосовое молоко в основу рыбы, томатов, лука и кориандра, а в соседнем Эспирито Санто — приправляют его аннатосодержащими семенами. Стоит заказать только для театра — мокка подается в глиняном горшочке, который официант не закрывает за столом, выпуская пар и слюноотводящий аромат, вдыхаемый в воздух.

На юге Сан-Паулу, в Сан-Паулу, столовая города сформировалась под влиянием огромных иммигрантских общин. В СП проживает самое большое за пределами Японии население Японии, что дает нам шведский стол азиатских закусочных в районе Либердаде. Много традиционного, много нет — попробуйте горячие роллы, где суши панируются и обжариваются, как и бразильские блюда, которые лижут пальцами. Большое влияние Италии также делает SP легендарным местом назначения пиццы, в котором аутентичность сочетается с фантазией. Основания всегда сдобренные и хорошо обжаренные, но некоторые начинки, такие как тунец, кукуруза или корочки, фаршированные сыром рекейджаон, в Неаполе не очень хорошо бы ушли вниз.

 

Платные рестораны особенно популярны в SP и распространились по всей стране, предоставляя отличный бюджетный вариант для рюкзаков, желающих попробовать различные бразильские деликатесы по дешевке. Эти буфеты, также называемые «килограммовыми» ресторанами, обычно стоят около 5 реалов за сто граммов.

 

Для милых любителей: Бригадирос — это что-то вроде закусок, которые родители готовят для детской вечеринки, но потом едят сами. Эти болезненные сладкие шарики добра получают путем смешивания сгущенного молока с какао-порошком и сливочным маслом перед тем, как прокатывать их через шоколадные крошки. Бразильский национальный десерт традиционно имеет вкус молочного шоколада, но иногда вы можете увидеть его из белого шоколада или с клубникой в середине. Существует также версия кокосового ореха, называемая beijinho de coco, что буквально означает маленький поцелуй кокоса. О, мило.

Более здоровой альтернативой является асаи, который на протяжении веков кормился шарфами в Амазонке, прежде чем завоевал репутацию суперпищи на Западе. Эта фиолетовая ягода традиционно использовалась как амазонский соус до того, как была импортирована в Рио в 1980-х годах как замороженный сорбет, вычерпанный поверх мюсли, или фрукты, или любые другие биты и бобы, которые калорийность сознательных пляжных типов, как кружиться в миске. Вкус этой фиолетовой пасты не для всех, и на углах улицы Рио, где вы можете попробовать ее самостоятельно, нет недостатка в асаи-суставах. Для более аутентичного образца отправляйтесь на рынок Верхне-Песо в Белен, глядя на Амазонку, где ваша жареная рыба обжаривается в соусе асаи с рисом и фасолью сбоку.

 

Любой список известных бразильских блюд завален десертами. Сладкие зубы должны также побаловать себя арахисовой пасокой, фирменными блюдами Bahia quindim (флан с кокосом на дне), мавританской канджикой (кукурузой, кокосовым молоком и сгущенным молоком с добавлением корицы) и романтически названными «Риму и Джульета» (иногда с желеобразным тушеным тестом гуавы, зажаренным между двумя слоями), сыром a.

 

Для любителей уличной еды: Любители жареного во фритюре, приготовьте слюни. Бразилия переполнена маслянистыми, жирными, райскими закусками, начиная с любимого сальвадорского акарадже, вдохновленного африканскими традициями. Этот пирог с черноглазым горохом и луком обжаривается в пальмовом масле (денде), затем фаршируется ватапой (пастой креветок, овощей, кокосового молока, орехов и специй, также подаваемой в качестве блюда самостоятельно) и затем разбрызгивается чили.

 

Pão de queijo — сырные булочки — снаружи хрустящие, внутри жевательные и полные пушистого добра. Изготовленный из муки маниоки, яиц и тертого сыра из штата Минас-Жерайс, пао де кейджу иногда подается с мазком варенья за завтраком или фаршируется такими начинками, как сливочный сыр и мясо.

 

Если говорить о начинках, то на улице Сан-Паулу предпочитают пастельные блюда — прямоугольные пучки теста, зажатые говяжьим фаршем, мягким сыром или иногда такими сладостями, как карамель или шоколад. Empadas — бразильский спин на эмпанаде своих аргентинских амигос — и kibe — ближневосточный фарш, обжаренный уличными торговцами — это другие блюда уличной кухни.

 

Для любителей выпивки: Любителям пива понравится, как подаются ледяные однолитровые холодные бутылки Brahma или Skol, защищенные от жары гигантским изолированным рукавом с парой крошечных стаканов, чтобы капля никогда не была слишком теплой. Идеальный аккомпанемент? Любая из этих уличных блюд, прозванная салатиньо (буквально маленькая соль), или более вкусные блюда во фритюре, такие как коксиньки — маленькие бедра, так называемые по своему сходству с куриной ногой — и болиньо — маленькие шарики жареной рыбы. Коксины — измельченная курица, смешанная с сыром, затем измельченная и обжаренная — это бразильская закуска в пьяном баре.

 

Для любителей кайпириньи — это национальный бразильский коктейль, основанный на броженом соке сахарного тростника под названием «кашаса», качество которого варьируется от домашней вырезки до бочкового нектара. Традиционно кайпиринья готовится из лайма, сахара и льда, но вы увидите бары, сочетающие современные версии с фруктами киви, ананасами, клубникой и другими тропическими фруктами.

 

Тогда, чтобы протрезветь на следующее утро, хороший бразильский кофе не за горами. Фактически Бразилия является крупнейшим на планете экспортером кофе, на долю которой приходится около трети всех зерен в мире. Урожай был привезен из Эфиопии в 18 веке и процветал на севере, подняв сахарный тростник на первое место в экспортных картах страны. Лучшие товары до сих пор отправляются за границу, но в самой Бразилии растет рынок, который обычно обслуживается сильными и черными.

 

Культура Бразилии

Бразильский язык

 

Девяносто девять процентов бразильцев говорят на португальском языке, за редким исключением лишь немногих удаленных коренных народов, которые не были затронуты продолжавшимся в течение трех веков интенсивным колониальным правлением Португалии. Хотя акцент и разговорный язык, который вы слышите в Рио, звучит совсем не так, как в Лиссабоне — как австралийский английский или квебекский французский отличаются от их родного языка — бразильских португалоговорящих сейчас больше, чем в Португалии 20 на один.

Поиск бразильцев, говорящих по-английски, — это удар и мисс, особенно за пределами Рио и Сан-Паулу, но сочетание дружелюбного отношения местных жителей, хитроумного языка жестов и любых португальских фраз, которые вы можете выучить вместе, обычно помогает вам добраться до нужного места. Говорящий по-испански может помочь — дворняжья смесь португальского и испанского языков известна как португальский/портуньольский, но вы рискуете выглядеть как тупой турист, который не знает, что Бразилия является одной из редких стран Южной Америки, которая не говорит по-испански. И хотя бразильцы, вероятно, понимают, что вы говорите по-испански, вы не сможете понять, что они говорят в ответ (что, вероятно, хорошо, если они проклинают вас за то, что вы улыбаетесь из-за того, что вы какой-то языколюбивый гринго).

 

Выучить несколько слов по-португальски очень ценно — приветствие, чау (произносится «чау») — прощание, обригаду (если вы мужчина) и обригаду (если вы женщина) — спасибо, пор фаворит — пожалуйста, сим и нет — да и нет. Но если все это слишком сложно запомнить, просто держите эту фразу на кончике языка: você fala inglês? (Вы говорите по-английски?).

 

Факты из Бразилии

 

Культура Бразилии никогда не бывает столь красочной, как во время Карнавала — шестидневной феерии накануне Аш-среды, знаменующей собой начало 40-дневного поста поста. События происходят по всей стране, но самое большое, конечно, захватывает Рио, где городские областные школы самбы организуют огромные парады, которые проходят через Самбадром перед 90 000 зверей, и миллионы других наводнений на улицах.

 

Карнавал имеет совершенно иной вкус на северо-востоке, где афро-карибское влияние наполняет музыку, фольклор и еду в таких городах, как Ресифи, Олинда, Сальвадор и Форталеза. В Пернамбуку музыка, пульсирующая по улицам города, называется фрево — название от португальского слова, означающее кипение, такое влияние непреодолимого ритма на танцоров. Стими.

Бумба Мой Бой не так известен за границей, но он почти такой же большой внутри Бразилии. Эта традиция началась в 18 веке как способ для бедных вывести Микки из правящего класса — конкурс с участием воскресшего быка, ковбоев, беременных женщин, священников, плохих парней и массы зрителей. Другими словами, лучшая пантомима, которую вы когда-либо видели. Бумба Меу Бой проводится по всей стране с 13 июня по 29 июня, затем с Рождества по 6 января, особенно на северо-востоке и в бассейне Амазонки.

 

Карнавал является причиной того, что африканские ритмы самбы являются самым известным музыкальным экспортом Бразилии, но музыкальная сцена столь же разнообразна, как и сама страна. Боссанова — гибрид джаза и самбы, появившийся в Рио в 1950-х годах — также большой, в то время как аксе в Баии имеет афробразильские корни. Forró на северо-востоке, Sertanejo на юге и choro в Рио — это другие стили, которым вы окажетесь неуклюжим, покачивая бедрами.

 

Однако единственная команда Бразилии, выступавшая на каждом этапе Кубка мира ФИФА, а также единственная, кто пять раз поднимал кубок, — это канареечная футболка Селесао, которая действительно объединяет всю страну. Легенда Сантоса Пеле часто считается величайшим футболистом на планете — просто не упоминайте об этом аргентинцам в общежитии, если не хотите прочитать лекцию о том, насколько Марадона была лучше.

 

Поездка на стадион для игры является одним из величайших культурных событий, которые вы можете иметь в Бразилии. Сезон начинается с региональных чемпионатов (все команды Рио играют друг с другом, все команды SP играют друг с другом и т.д.) с февраля по апрель, до старта национальной лиги в мае и продолжается до декабря, параллельно с нокаут-кубками и континентальными соревнованиями. Сбит с толку? Короче говоря, где бы вы ни были в любое время года, игра, вероятно, будет продолжаться. Маракана Рио-де-Жанейро, реконструированная к чемпионату мира 2014 года и Олимпийским играм 2016 года, является одной из самых культовых футбольных арен на земле, а Estádio do Pacaembu в SP — шедевром в стиле ар-деко, где находится великолепный музей футбола (Museu do Futebol).

Ищете фильм, который познакомит вас с культурой Бразилии? Cidade de Deus» («Город Бога») — лучший бразильский фильм IMDB за яркий портрет фавелы, а Central do Brasil (Центральный вокзал) и Tropa de Elite (Элитный отряд) — столь же смелые, но классические бразильские клики.

 

Бразильский народ

 

Португальская колонизация сформировала большую часть современной Бразилии — язык, религию, пищу, архитектуру, — хотя состав бразильского народа также формировался коренными народами, африканскими рабами и волнами миграции на протяжении 20 века. Европейцы уничтожили миллионы коренных народов и сотни различных языков на территории нынешней Бразилии после первого прибытия в 1500 году, а затем переправили миллионы рабов через Атлантический океан для отправки золота, алмазов и сахарного тростника в Европу. После обретения независимости в 1822 году и отмены рабства в 1888 году иммигрантов со всего мира — в частности, из Италии, Японии, Германии и Ближнего Востока — выбросили в плавильник, и сегодня 210 миллионов бразильцев примерно на 50% состоят из белых, 40% смешанной расы и 10% чернокожих.

 

Расовое равенство достигло гигантских успехов с тех пор, как рабов эксплуатировали для создания богатств колонизаторов, но раса способствует резкому неравенству, существующему в Бразилии. Нигде это не является более очевидным, чем в Рио, где фавелы, свисающие со склонов гор, смотрят на роскошные квартиры стоимостью более миллиона долларов внизу. Рюкзакам предлагается множество экскурсий по фавелам, особенно в красочном районе Санта-Марты, но есть огромный вопрос, этично ли смотреть на бедность, как на выставку в зоопарке. Если вы забронируете его, по крайней мере убедитесь, что ваш гид является местным, и вся прибыль вернется в сообщество.

 

Неудивительно, что религия очень важна для страны, наиболее узнаваемой достопримечательностью которой является 38-метровая статуя Иисуса Христа. Около 80 процентов бразильского народа считают себя религиозными — подавляющее большинство составляют католики благодаря рьяным португальским миссионерам, за которыми следует небольшая часть протестантов и некоторые уникальные африканские традиции, такие как кандомбле и умбанда на северо-востоке страны, когда-то запрещенные как культы до их легализации в конце 19 века. Золотистые колониальные церкви, такие как Сан-Франциско в Сальвадоре и монастырь Сан-Бенту в Олинде, являются одними из самых потрясающих достопримечательностей на любом бразильском маршруте.

 

Бразильцы, как правило, очень спокойны — вам придется сойти с рук с некоторыми из наборов, которые стоят на ногах на пляже Ипанема. Ожидайте поцелуя в щеку или объятия от незнакомцев, а шорты и футболка в такую жару почти считаются формальной одеждой. Есть некоторые обидчивые темы, от которых путешественникам следует держаться подальше, такие как религия, бедность и правительство — современная бразильская политика — это банка червей, которую я не собираюсь вскрывать.

 

Бразилия в безопасности?

 

Когда вы говорите маме, что заказали поход в Бразилию, из ее уст обязательно вырвутся три слова: «Безопасна ли Бразилия? И нелегко приукрасить свой ответ, потому что путешествия по Бразилии могут быть опасными. Это не повод избегать этой прекрасной страны — бесчисленное множество туристов без происшествий проезжают через Бразилию, но риски реальны.

 

Огромное неравенство плюс миллионы туристов равнозначно мелким кражам, особенно в Рио. Вы можете свести к минимуму угрозу ограбления, не будучи легкой мишенью. Не носите блестящие украшения. Не выворачивайте зеркальную камеру в людном месте. Не оставляйте бумажник на пляже на полотенце, а iPhone светит на столе, когда вы топите седьмой Skol вечером.

 

Ограбители могут быть вооружены и совершать экспресс похищения, когда преступники отправляют вас в банкомат, чтобы снять деньги, прежде чем отпустить. Если вам не повезло, что вы оказались запутанными в одной из таких ситуаций, не будьте героем — просто убирайтесь в целости и сохранности.

 

Не ввязывайтесь в фавелы — ими часто управляют наркобанды, которые не очень любят, когда посторонние шмыгают вокруг. Это также означает, что вы не можете полностью доверять Google Maps, чтобы доставить вас туда, куда вы направляетесь — Сири не в курсе, какие маршруты проходят через фавелы, а какие — нет, равно как и постоянно меняющаяся ситуация с безопасностью в сообществах.

 

Еще одной крупной мишенью являются банкоматы, особенно на северо-востоке страны. Не вставляйте свою карту во все, что выглядит подделкой, доверяйте крупным банкам и используйте машины, которые находятся внутри, а не снаружи на улице. И будьте внимательны ко всем стандартным туристическим аферам, которые особенно хорошо практикуются во время карнавала.

 

Великие люди на открытом воздухе создают свои собственные проблемы. Знайте свои пределы при плавании на пляже, особенно в окрестностях Ресифи, где акулы голодны. Остерегайтесь змей, пауков и лягушек в Амазонке, где вирус зики, лихорадка денге, чикунгуня, малярия и желтая лихорадка также представляют угрозу. Сделайте все прививки перед полетом.

 

Еще один риск — это полеты в сельских районах, где стандарты безопасности зачастую ужасающе низкие. Если вы прыгаете через Амазонку в одном из этих такси и носитель не называется Гол, ЛАТАМ или Азул, тщательно исследуйте ситуацию, если только вам не нравится игра в рулетку с хитрыми взлетно-посадочными полосами, перегруженными кораблями и неквалифицированными пилотами.

 

Водопроводную воду обычно можно пить, хотя она может иметь смешной вкус, если вы глотаете ее вниз, а не просто чистите зубы. Во многих местах есть фильтр, и вода в бутылках стоит дешево. Уличная еда также хороша, если только вы не окунаетесь в ведро креветок, которое жарится на солнце весь день.

 

О, и купите туристическую страховку

Безопасна ли Бразилия для путешествий в одиночку?

 

Не ходите с наушниками. Не показывайте iPhone в загруженном автобусе. Не ходите в одиночку ночью, особенно по пустым улицам или пляжам. Не ссорьтесь, если окажетесь под прицелом грабителя. Не забудьте держать большую часть наличных денег и карт запертыми в общежитии, неся только то, что вам нужно. И, к сожалению, не принимайте бесплатную еду или напитки от незнакомцев, особенно если вы женщина.

 

Извините за этот список неприятных вещей, так что вот вам полезный совет. Если вы спрашиваете, безопасна ли Бразилия для путешествий в одиночку, остановитесь в общежитии. Объединяйтесь с новыми друзьями из общежития или на бесплатной прогулке — бонусные баллы, если они выглядят большими, жесткими и неприступными — для некоторой безопасности в цифрах против мелкой кражи. Дружелюбные лица на стойке регистрации общежития также часто являются отличным источником местных советов по безопасности.

 

Риски Бразилии в ночное время суток сводятся на нет из-за рисков Бразилии в течение дня, поэтому не планируйте никаких ночных прогулок по фавеле и не оставляйте пачку в 1000 реалов на столе, разбивая восемь или девять кайпириньих бабочек. Придерживайтесь зарегистрированного такси — желательно забронированного заранее, а не помеченного с улицы — чтобы путь назад в общежитие был безопасным.

 

Сан-Паулу в безопасности?

 

Хотя карманов и мелких преступников, молящихся на туристов меньше, чем в Рио, Сан-Паулу не лишен риска. Праса-де-Се рядом с собором привлекает интересных персонажей, в то время как более богатая западная часть города является местом для похищений людей.

 

Однако самая уникальная проблема безопасности SP — угон автомобиля. Хотя это не составит проблемы для большинства туристов в Бразилии, если вы окажетесь за рулем, держите двери запертыми, особенно на красном светофоре. Вы заметите местных жителей, превышающих скорость через знаки «стоп», чтобы избежать угрозы ограбления.

 

Советы путешественникам из Бразилии

Бразильские прививки

 

Всемирная организация здравоохранения рекомендует прививки от гепатита А, гепатита В, бешенства, бешенства, менингита, полиомиелита, кори, свинки и краснухи, ветрянки (столбняка, дифтерии и коклюша), оспы, гончара, пневмонии и гриппа.

 

Голова кружится? За два месяца до отлета спросите у туристического врача обо всех необходимых прививках в Бразилии, и они помогут вам разобраться. Вакцина против желтой лихорадки особенно важна, если вы едете в Амазонку, где вы должны принести сетку и средство от насекомых — малярия, лихорадка денге, чикунгуня и вирус зики жужжат в комарах и не могут быть вакцинированы от них.

 

Упаковочный лист Бразилии

 

Бразильцы одеваются небрежно — особенно в жару — так что шорты, футболки, летние платья и пеностекла Speedos или бикини составляют основную часть упаковочного листа Бразилии. Оставьте место для чего-нибудь более приятного ночью, хотя на самом деле это означает только пару джинсов для мужчин и немного более дрессированное платье для женщин, плюс джемпер для зимы (а также для ледниковых автобусных поездок) и дождевик для влажного сезона.

 

Солнцезащитный крем и средство от насекомых являются обязательными предметами в наборе и не забудьте запереть замок общежития. Адаптеры питания немного сложноваты. Бразилия использовала два круглых штыря типа С, как и Европа, но перешла к собственному, называемому типом N, с тремя круглыми штырями. Вы столкнетесь с обоими разъемами, поэтому удобен универсальный адаптер.

 

Единственное, что тебе не нужно собирать вещи? Havaianas — легендарные бразильские шлепанцы, которые продаются дешево по всей стране, и сделают настоящий, практичный сувенир, который по окончании поездки можно будет взять домой.

 

Фу, мы проделали много работы, как и вы, когда отправились в свое эпическое путешествие в поход по одной из крупнейших стран мира! Вы чувствуете, что готовы исследовать бегемота, который является Бразилией? Мы думаем, что вы влюбитесь в эту красочную, культурную нацию… это невозможно не полюбить!

 

Не знаете, с чего начать? Просмотр всех наших хостелов в Бразилии — хорошее начало!