10 лучших кулинарных праздников в мире

Для некоторых праздник предоставляет достаточно времени для выполнения повседневных задач, которые многие из нас часто спешат готовить. Радость в том, чтобы попробовать местные продукты и научиться их воссоздавать на собственной кухне. Вот некоторые из лучших кулинарных праздников в продаже.

Изысканная еда в Луаре

Плюс пятидневного кулинарного курса в кулинарной школе «Ореховая роща» в небольшой деревне Ливре-ла-Туш на северо-западе Франции заключается в том, что размеры групп ограничены пятью участниками. Комплексная программа включает в себя супы, хлеб, рыбное филе, макаронные изделия, туил, шоколадную выпивку и французский мастер-класс по приготовлению круассанов и миндального печенья. Этот курс не для слабонервных поваров, но есть некоторые простои, в том числе экскурсия в середине недели на местную мельницу.

Кулинарный курс «Ореховая роща» от 1695 евро (1448 фунтов) на пять ночей, включая питание и трансфер. Железнодорожные перевозки исключены. Ореховая роща.


Ужин в высокогорье

Увлеченные повара могут провести выходные вместе с Крисом Стэнли, шеф-поваром в отеле и ресторане Airds недалеко от Обана на западном побережье Шотландии. В цену входят ингредиенты для приема пищи из трех блюд (это могут быть равиоли из крабов малла, цесарки, шоколадный мусс и сорбет из кроваво-апельсина) с мастер-классом по подготовке и презентации. Затем он готовит те же блюда для гурманов по вечерам.

Приходите вместе со мной от £ 275 за двухдневный курс. Номер от £ 252 на человека, на две ночи, полупансион. Отель Airds.
Airds десерт
Окунитесь в изысканные блюда от Криса Стэнли


Проживание в отеле в Ланкашире

В отеле Northcote возле Блэкберна в Ланкашире есть хороший рецепт для гурманов, желающих совместить проживание в отеле для гурманов с дневным курсом за столом шеф-повара. Темы включают в себя выпечку хлеба, мясные и рыбные рецепты, современные десерты, технику су-вид и горячие точки Ланкашира. Новинкой этого года станет курс Dinner Party Experience с советами по экономии времени и подготовке идей. Номера классов ограничены восемью. Ужин в ресторане, отмеченном звездой Мишлен, является дополнительной опцией.

Проживание и готовьте перерыв от 210 фунтов стерлингов на целый день, включая обед и чай. Одна ночь B & B остаться от £ 130. Норткот отель.


Практика на Сицилии

Перерывы в кулинарии не обязательно включают только обучение и еду, они также могут включать интересные местные экскурсии. Итальянский специалист Flavors Holidays предлагает семидневное пребывание на Сицилии, которое включает в себя экскурсии в города Сиракузы и Рагуза. Находясь на вилле Арагонезе, недалеко от Модики, проводятся пять уроков кулинарии по полдня с местным шеф-поваром, экскурсия по близлежащему винограднику для дегустаций, возможность попробовать знаменитый шоколад Модики и время для отдыха у бассейна.

Тапас в Андалусии

Расширяемые пояса рекомендуются для целой недели испанской гастрономии с кулинарным специалистом Tasting Places. Начинается вечерняя экскурсия по тапасу по Вехер-де-ла-Фронтере, проводятся три дневных кулинарных урока и вечерний кулинарный урок с ужином. Экскурсии включают посещение рыбного рынка Барбате, тур «Шерри Треугольник» по местным винным погребам и два обеда из тапаса (один в Кадисе). Также предлагается более короткая четырехдневная версия курса.

Курс кулинарии Vejer от 1250 евро за четыре ночи или 1900 евро за семь ночей, включая большинство блюд. Авиабилеты и трансферы исключены. Дегустационные места.


Величественные перерывы в Венето

Палаццо Касагранде 15-го века, где проживает семья Конти Брандолини д’Адда, является местом, предложенным компанией «Стирред», оператором роскошной кухни, для своей программы «Венето». Великолепные приемные с фресками, стильные спальни и сады с бассейном сочетаются с практическими уроками кулинарии с ведущими поварами и глубоким пониманием местных продуктов, включая масло, вино и сыры. Изюминкой является однодневная поездка в Венецию: экскурсия по историческому рыбному рынку города по мосту Риальто.


Венецианская рыба

Праздничная кулинарная программа Stirred от 2975 фунтов стерлингов на шесть ночей в Palazzo Casagrande, включая питание и трансферы. Авиабилеты исключены. Перемешанное Путешествие.


Местная еда в Марракеше

Совместите осмотр достопримечательностей с утренним или дневным отдыхом, изучая местную кухню в Марракеше. Специалист по индивидуальному заказу Naturally Morocco предлагает эту возможность в нескольких центральных риадах, включая четырехзвездочный Riad Star и трехзвездочный Riad El Zohar. Повара отеля могут отвести гостей в магазин за продуктами, прежде чем продемонстрировать традиционные методы приготовления марокканских блюд. В стоимость также входит экскурсия по городу на полдня с посещением продовольственных рынков города.


Марракеш

Marrakech City Break от £ 325 B & B, на четыре ночи, включая трансфер и урок кулинарии. Авиабилеты исключены. Естественно Марокко.


Семейная кулинария в Камбрии

Детям и родителям предлагается вместе покушать и приготовить еду в отеле Augill Castle с 17 спальнями рядом с Kirkby Stephen. Обеды в итальянском стиле (пицца, паста и большие салаты) подаются на длинных общих дубовых столах в столовой примерно с 19:00. Помимо занятий по кулинарии для детей, недавно проведенный сеанс помогает семьям научиться планировать, готовить и готовить еду из трех блюд вместе.

Сделанный на заказ семейный кулинарный день за 350 фунтов стерлингов (двое взрослых и двое детей). Смежные номера от 240 фунтов стерлингов за ночь для семьи из четырех человек, включая завтрак. Замок Аугилла.


Магия Мишлен в Бордо

Если вам понравится немного роскоши во время обучения, Селия Жирар, шеф-повар шеф-повара, удостоенного звезды Мишлен Николас Мэги, наблюдает за занятиями в отеле Le Saint-James на окраине Бордо. Цена включает в себя два практических занятия (одно для гурманов и одно тематическое) в группах до 12 человек с дополнительными вечерними уроками по кулинарии в мире.

Кулинарный отпуск в Аквитании от £ 1040 B & B на три ночи или £ 1190 на четыре ночи, включая ужин из пяти блюд, перелеты и трансферы. Выражения Праздники.


Выпечка в Ирландии

Ballymaloe возле Корка на южном побережье Ирландии — это давняя кулинарная школа, предлагающая 12-недельные курсы для профессиональных поваров. Предлагается большое разнообразие методов приготовления, а продолжительность курса варьируется от полдня до полной недели. Трехдневные пироги, выпечка и горшки предназначены для традиционалистов, стремящихся усовершенствовать свое тесто и начинку с помощью экспертных демонстраций и практических практических занятий. Размещение в шести комфортабельных коттеджах с самообслуживанием в соседних переоборудованных хозяйственных постройках.