10 Вещей, которые нужно сделать в Болонье, в том числе пьяцца и макароны
Еда, продукты питания и другие продукты питания. Роль Болоньи как гастрономической столицы Италии в значительной степени подтверждается рынками, деликатесами и закусочными, где бы вы ни оказались. Однако поднимите глаза от вкусностей, и вы будете вознаграждены одним из наиболее хорошо сохранившихся средневековых центров Италии с множеством величественных палацци и башен, в том числе отличительной парой, которая является самым знаковым символом города. Еще одной особенностью, которая характеризует Болонью, являются ее портики, в общей сложности около 40 км (включая самый длинный в мире), обеспечивающие защиту от дождя и снега, а также от жаркого летнего солнца.
Центр
Поднимитесь на средневековую башню, чтобы увидеть город с высоты птичьего полета
Пара дюжин из примерно 100 башен, которые определяли средневековый горизонт Болоньи, построенных как для обороны, так и для престижа, до сих пор стоят. Пара, известная как Due Torri, является знаковым символом города, и в то время как короче, башня Гарисенда сильно наклоняется, 100-метровая башня Асинелли также имеет небольшой наклон: поднимитесь на 498 ступенек для широкого открытого обзора.
Совет инсайдера: Чтобы увидеть больше панорамных башен, поднимитесь на соборную колокольню Сан-Пьетро, башню с часами Палаццо д’Аккурсио на Пьяцца Маджоре и Торре Преендипарте (открыты во второе и четвертое воскре
Уложить в вкусные угощения рынка
Яркие продовольственные рынки Болоньи — это больше, чем просто покупка товаров, они созрели с атмосферой и вкусом. Рядом с Пьяцца Маджоре узел переулков Квадрилатеро продавал продукты со средневековых времен; в наши дни дели, мясники и торговцы рыбой тоже подают свои блюда. Местные жители выбирают более просторный Mercato delle Erbe, где продуктовые лавки занимают центральное место, а закусочные занимают крылья.
Совет посвященного лица: если вы находитесь в субботу утром (вечером в понедельник вечером), не пропустите Mercato Ritrovato, фермерский рынок с большим количеством магазинов, включая уроки кулинарии и ремесел, детские мероприятия и уличную еду.
Погрузитесь в историю Болоньи с мультисенсорным опытом
Размещенный в величественном Палаццо Пеполи, средневековом доме семьи Пеполи, бывших местных правителей, инновационный Музей истории Болоньи предоставляет увлекательный и захватывающий опыт местной культуры и истории от этрусских времен до наших дней и за ее пределами. Там нет места для скуки с интерактивными, мультимедийными и виртуальными дисплеями; город водной комнаты впечатляет.
Совет инсайдера: Интерьер самого палаццо привлекателен оригинальными украшениями и фресками. Одна область посвящена Мортаделле, знаменитой болонской ароматной колбасе, которая производится здесь с древних времен, а ее производство впервые регулируется в 1661 году.
Откройте для себя искусство и историю мирового уровня
Часто игнорируемый, несмотря на свое исключительное искусство и историю, базилика Сан-Доменико была построена доминиканцами над меньшей церковью, где умер их основатель. Среди произведений искусства — «Мистический брак святой Екатерины», написанный Филиппино Липпи, и гробница святого Доминика, богато созданная Николой Пизано, с тремя скульптурами Микеланджело, добавленными позже. Молодой Моцарт играл на органе, все еще присутствующем в Розарии.
Подсказка инсайдера: Великолепный инкрустированный деревянный хор церкви ренессансного монаха Дамиано да Бергамо, изображающий сцены из Ветхого и Нового Заветов, был описан современниками как восьмое чудо света.
Часы работы: пн-пт с 9:00 до 12:00 и с 15:30 до 18:00; Сб 9.00-12.00 и 15.30-5.00; Вс 15:30 — 17:00
Цена: бесплатно
Научитесь совершенству пасты
Что может быть лучше сувенира, чем новый навык? Глубоко укоренившаяся страсть Болоньи к свежим макаронным изделиям процветает благодаря тому, что макаронных изделий стало больше, чем когда-либо прежде, — многие местные жители продолжают готовить по крайней мере для особых случаев. Изобилие курсов доступно в частных домах, кулинарных школах и профессиональных кухнях; Школа CIBO делит помещение с исторической Тратторией в центральной части Болоньи.
Совет инсайдера: Официальные версии более 30 традиционных рецептов, включая тортеллини и зеленую лазанью, зарегистрированы в Торговой палате Болоньи; есть даже полоса золота, показывающая идеальные размеры тальятелле (8 мм в ширину после приготовления).
От площади к площади
Пьяцца Маджоре является центром городской жизни, как в римские времена, когда форум был здесь. Доминирует огромная базилика Сан-Петронио, в то время как в Палаццо д’Аккурсио находится мэрия и муниципальная коллекция произведений искусства. Напротив церкви, арки Палаццо дель Подеста, в которых расположены шепчущие уголки, связаны с площадью Неттуно с ее величественным фонтаном Нептуна 16-го века и библиотекой Салаборса, в которой находится подземный археологический памятник.
Совет инсайдера: в то время как трезубец Нептуна послужил источником вдохновения для логотипа спортивного автомобиля Maserati, название диалекта для гигантской статуи, Zigant, было принято местной винодельней Lodi Corazza для их Pignoletto Superiore DOCG.
Исследуйте семь церквей
Легенда гласит, что Сан-Петронио, городской покровитель, построил самую старую (4-й век) последовательность соседних церквей, составляющих комплекс Санто-Стефано, или Сетте-Кьезе. Среди его особенностей — двухъярусная романская обитель, предположительно любимое место Данте в Болонье, восьмиугольная базилика Сеполькро и любопытная гробница портного с настоящими ножницами во дворе.
Совет инсайдера: от мощеной треугольной площади Санто-Стефано, где второй выходной каждого месяца проходит популярный рынок антиквариата, можно пройти по элегантной галерее Corte Isolani с шикарными магазинами, кафе и галереями до Strada Maggiore.
Цена: Пожертвования
Сарагожа
Пройдите по пути паломника
Круглая барочная базилика Сан-Лука, являющаяся символом города и маяком для возвращения домой болонцев, гордо возвышается на холме к юго-западу от города. Если у вас есть время и энергия, прогуляйтесь (или бегите!) По крутому трехмильному пути от центра, который включает в себя самый длинный в мире портик с 666 арками; В качестве альтернативы, воспользуйтесь наземным поездом от площади Пьяцца Маджоре.
Совет посвященного лица: В непосредственной близости от церкви бар Vito и пиццерия являются идеальным местом для отдыха и дозаправки на вершине, а винный бар Mia Cantina идеально подходит для того, чтобы вознаградить себя на обратном пути после спуска с горы.
Цена: бесплатно
Борго Панигале
Самые стильные и мощные мотоциклы Италии всегда производились на этом заводе, основанном братьями Дукати почти сто лет назад. Забронируйте заранее для ознакомления с заводским туром, чтобы увидеть, как собираются велосипеды (все это сделано вручную), и узнать некоторые интригующие идеи — захватывающие, даже если двигатели не для вас. В музее на территории отеля проводятся велосипеды-победители с 1940-х годов по настоящее время.
Совет инсайдера: Несмотря на то, что исторические мотоциклы, выставленные в музее, запрещены, на стойке регистрации в музее также есть четыре последние модели Ducati, на которые посетители могут встать и попробовать свои размеры.
Сделайте свое собственное мороженое
Carpigiani, болонский производитель машин для раздачи мороженого, используемых во всем мире, имеет собственный музей истории мороженого. Забронируйте тур в сочетании с дегустацией и сессией, чтобы узнать разницу между мороженым и мороженым, узнать, как вкусы и методы изменились за всю историю, сделать собственное мороженое и наслаждаться результатами. Есть веселый семейный опыт тоже.
Совет инсайдера: Кафе-гелатерия на сайте предлагает свежие ароматы, приготовленные ежедневно, в том числе пикантный гурман для гурманов; избыток пожертвован на благотворительность. Университет Джелато, где профессионалы со всего мира обучают и совершенствуют свои навыки, также находится здесь.