14 Лучших мест для посещения в Мексике

  1. Железная дорога Медного каньона

Железная дорога Медного каньона (Ferrocarril Chihuahua Pacífico) остается одним из лучших железнодорожных путешествий в Латинской Америке. Поезда поднимаются от уровня моря в Лос-Мочис до города Крил, где можно найти приключения, через впечатляющие скалистые ландшафты Медного каньона. Из окна поезда открываются виды на альпийские леса, субтропические долины, деревни тараумара и мелькают самые глубокие в мире каньоны. Ночуйте по пути в кинематографических домиках с видом на край каньона или оставайтесь на несколько дней для исследования, пеших прогулок, верховой езды и даже зиплайнинга в одном из самых захватывающих мест Мексики.

  1. Город Оахака

Этот очень индивидуальный южный город, залитый ярким светом с возвышенностей, очаровывает всех своей восхитительно изобретательной версией мексиканской кухни, великолепными ремесленными изделиями, частыми красочными праздниками, колониальной архитектурой, бурно развивающейся сценой искусств и прекрасными мецкалями, дистиллированными в близлежащих деревнях — Оахака считается столицей мецкаля. В пределах легкой досягаемости от города находятся великолепная древняя столица сапотеков Монте-Альбан, десятки деревень коренных ремесленников с оживленными еженедельными рынками и прохладные лесистые холмы Сьерра-Норте, идеальные для любителей пеших прогулок, горных велосипедов и верховой езды.

Оахака — сложный, но очень привлекательный город, чьи величественные церкви и изысканные площади заслуженно получили знак Всемирного наследия ЮНЕСКО. Жизнь течет по красивым, но спокойным улицам, пульсируя неискаженным региональным колоритом. Вы увидите его в цветовой палитре исторических бутик-отелей, в магазине ремесленников, где можно встретить производителя, в сатирическом уличном искусстве, богемных барах и уличных рынках. Поверьте нам: в этом городе есть гораздо больше, чем просто красивые церкви.

  1. Насладитесь мексиканским вкусом

Мексиканская кухня намного вкуснее, свежее, разнообразнее, тщательно приготовленная и творческая, чем вы можете себе представить, пока не попробуете ее. В каждой части страны есть свои собственные региональные блюда, основанные на сезонных местных ингредиентах и том, что свежее в данный день. Для самых вкусных путешествий попробуйте местные блюда в ресторанах и на оживленных рынках и уличных лотках — вы потеряете счет вкусным кулинарным впечатлениям, которые вы встретите. Когда придет время для изысканных блюд, обратитесь к легиону креативных современных шеф-поваров, которые создают удивительные вкусовые сочетания из традиционных и инновационных ингредиентов.

Окунитесь в мир вкусов Мексики, начиная от простых уличных тако и заканчивая изысканными современными ресторанами в стиле фьюжн, и еда станет ярким событием вашей поездки.

Обязательные блюда

Chiles en nogada — Chiles en nogada состоит из зеленых, белых и красных ингредиентов — цветов мексиканского флага: чили поблано, начиненные мясным фаршем и приправленные специями, политые сливочным соусом и посыпанные зернами граната.

Такос аль пастор — Одно из любимых блюд в стране, такос аль пастор («в стиле пастуха») — это кукурузная тортилья с начинкой из тонко нарезанной свинины, приготовленной на вертеле, и подается с луком и кинзой (кориандром).

Моле негро — фирменное блюдо оахаканцев, рецепт этого темного, знойного соуса тщательно охраняется, а сам соус требует много времени и усилий. Вкус шоколада, специй и… вот увидите!

  1. Коста Майя

Сделайте себе одолжение и отправляйтесь в этот регион. В отличие от чрезмерно развитых Канкуна и Ривьеры-Майи, на Коста-Майе вы все еще можете найти тихие рыбацкие деревушки, где особое внимание уделяется устойчивому развитию, такие как Махауаль и Кскалак, которые могут похвастаться одними из лучших мест для дайвинга на Карибском побережье. Затем отправляйтесь вглубь острова, в Лагуна-Бакалар, спокойный городок на берегу озера, известный своими завораживающими пейзажами, кенотом глубиной 295 футов (90 м) и старой испанской крепостью.

  1. Великая миграция монархов

Пологи золотисто-оранжевых бабочек покрывают леса и склоны холмов в биосферном заповеднике Сантуарио Марипоса Монарка (Reserva de la Biósfera Santuario Mariposa Monarca) — возможно, это самое удивительное ежегодное природное явление Мексики. Это такое ежегодное событие, ради которого стоит планировать свою поездку — с конца октября до середины марта перелетные монархи покрывают все поверхности, цепляясь друг за друга гроздьями, которые утяжеляют толстые ветви деревьев оямель (Abies religiosa или «священная ель») и превращают пейзаж в постоянный закат, поскольку бабочки зимуют вдали от замерзающих Великих озер.

Когда восходит солнце и согревает лес, они взмывают в небо в золотых и оранжевых всполохах, опускаясь на влажную лесную подстилку в самую жаркую часть дня. Лучше всего наблюдать их в теплый солнечный полдень, когда они блестящим ковром покрывают землю — в прохладную погоду (55 градусов или ниже) они летают реже. Это одна из самых впечатляющих миграций на планете, которую нельзя пропустить. Обратите внимание, что в стоимость входного билета входит обязательный гид, который работает за чаевые; минимальная рекомендуемая сумма — 220 малазийских долларов на гида в день.

  1. Тулум

Возьмите драматические руины майя, расположите их рядом с потрясающе красивыми белыми песками и бирюзово-голубыми водами Карибского моря, и вы получите знаменитый на весь мир Тулум. Добавьте сюда жилье на любой бюджет, от прибрежных хижин до первоклассных курортов, несколько фантастических ресторанов и баров, многочисленные достопримечательности в окрестностях — от кенотов (известняковых воронок) до других руин майя, и неудивительно, что многие приезжают сюда на несколько дней и остаются надолго.

Некоторых может отпугнуть тот факт, что центр города, где можно недорого поесть и переночевать, находится прямо на шоссе, из-за чего главная улица больше похожа на стоянку грузовиков, чем на тропический рай. Но будьте уверены, если Тулум Пуэбло вам не по душе, вы всегда можете отправиться на побережье и найти спокойное бунгало на берегу моря. Изучение окрестностей Тулума принесет большие плоды: здесь есть огромный заповедник Биосфера Сиан-Каан, уединенная рыбацкая деревушка Пунта-Аллен и руины Кобы.

  1. Гвадалахара

Второй по величине город Мексики поражает своим великолепием, но часто кажется, что это скорее собрание пуэблос, чем большой мегаполис. Этот очаровательный город проникает в душу благодаря возвышенным церквям, лабиринтным рынкам, удивительным общественным местам и замечательным магазинам ремесел в арт-пригородах Тлакепаке и Тонала. Молодежь веселится все выходные в модных барах и шумных танцевальных клубах, а в западной Мексике нет места лучше, чтобы поесть, будь то местные блюда, такие как пряная тушеная козлятина, или шикарные блюда мексиканской и фьюжн-кухни.

Хотя многие образы, признанные квинтэссенцией мексиканского стиля, имеют здесь свои корни — музыка мариачи, широкополые сомбреро, танец мексиканских шляп и чарредас (родео) — Гвадалахара является авангардом новой Мексики в той же степени, что и хранителем старой. Музеи и театры двигают вперед культурную жизнь города, опираясь на прекрасный кафедральный собор и Культурный институт Кабаньяс.

  1. Эспириту-Санту

Входящий в состав биосферного заповедника, охраняемого ЮНЕСКО, остров Эспириту-Санту впечатляет во всех отношениях. Розовый песчаник был изъеден ветром и волнами в виде пальцеобразных выступов, каждый из которых является прекрасной бухтой. А если этой потусторонней красоты недостаточно, вы можете спуститься в бесконечную синеву вместе с китовыми акулами, заняться дайвингом на многочисленных разноцветных рифах, разбить лагерь под пологом потрясающих звезд, понырять с маской и трубкой с игривыми морскими львами в их островной колонии и пройтись на веслах по мириадам лазурных бухт. Множество операторов проводят здесь различные мероприятия, включая каякинг и снорклинг.

  1. Сан-Мигель-де-Альенде

В этой мексиканской красоте есть все: фантастический весенний климат, необыкновенное освещение, захватывающая дух архитектура, великолепные ремесленные магазины и одни из лучших кулинарных блюд в стране. Частые праздники означают, что музыка, парады и фейерверки никогда не помешают — узнайте, что происходит в Atención San Miguel. В Эскуэла де Беллас Артес и Библиотеке (в Зале Кетцаль) проводятся различные культурные мероприятия, многие из которых на английском языке; расписание смотрите на досках объявлений.

В Сан-Мигеле умопомрачительное количество ремесленных магазинов, где продаются изделия народного искусства и ремесла со всей страны. Всем, кто всерьез намерен сделать покупку, стоит записаться на прием в отличную галерею Атотонилько. После того, как вы закончите шопинг, вы сможете расслабиться в близлежащих горячих источниках города. Сан-Мигель известен как место, где зимуют гринго, вышедшие на пенсию, но он может предложить гораздо больше, чем просто тусовки экспатов; для многих туристов время, проведенное здесь, часто становится ярким событием в Мексике.

  1. Пико-де-Оризаба

Идеальное знакомство с самым привлекательным городом штата Веракрус — подняться по канатной дороге в парк на вершине 4068 футов (1240 м) Серро-дель-Боррего. С этой возвышенной зеленой площадки вы сможете полюбоваться куполами и колокольнями многочисленных исторических церквей города, и окружающей горной местностью, включая заснеженную вершину Пико-де-Оризаба. Город является идеальной стартовой площадкой для более близкого знакомства с самым сложным треккингом и скалолазанием в Мексике (для восхождения требуются некоторые технические навыки), а шестидневные походы на вершину с пятью ночевками начинаются из небольшой деревни Тлачичука.

Если вам больше по душе острые ощущения на уровне моря, в городе Орисаба есть много интересного, включая красивую прогулку по берегу реки, несколько впечатляющих музеев и галерей, а также уникальный «Железный дворец».

  1. Вулкан Парикутин

Если говорить о вулканах, то Парикутин еще находится в подростковом возрасте. Вырвавшийся из кукурузного поля в штате Мичоакан в 1943 году, он является одним из самых молодых вулканов на Земле и одним из немногих, чей жизненный цикл был полностью изучен учеными. На спящий конус высотой 1345 футов (410 м) довольно легко подняться. Одни скачут по бесплодным лавовым полям, чтобы добраться до вершины, другие скачут на лошадях по горячему черному песку, прежде чем сойти на землю для последнего восхождения по вулканической осыпи. Цель одна и та же: возможность постоять на вершине геологического чуда.

Если вы хотите подняться на вулкан Парикутин с комфортом, вам следует выехать из Ангахуана до 9 утра. В туристическом центре нет недостатка в проводниках с лошадьми, предлагающих свои услуги по подъему на вулкан и обратно через разрушенную церковь, и они встретят вас у автобуса из Уруапана. Лошади и проводник обойдутся примерно в 500 M$ на человека в день.

  1. Чичен-Ица

Не зря Чичен-Ица — самая популярная из древних достопримечательностей Мексики — просто впечатляет. От внушительной монолитной пирамиды Эль-Кастильо (по лестнице которой во время весеннего и осеннего равноденствий ползет тень бога-змея Кукулькана) до Священного кенота и диковинной конструкции Эль-Караколь — наследие астрономов майя поразит вас воображение. Полюбуйтесь Стеной черепов и резьбой по камню в Храме воинов или вернитесь ночью на светозвуковое шоу.

Жара, влажность и толпы людей в Чичен-Ице могут быть очень сильными; постарайтесь осмотреть это место рано утром или поздно вечером, хотя имейте в виду, что закрытие в 17.00 — это тяжелый выход. Если вы твердо намерены избежать толпы и жары, то подумайте о дорогостоящей частной экскурсии, которая позволит вам попасть на территорию с 5 до 8 часов утра. Возьмите с собой воду в бутылках и широкополую шляпу; на территории есть много затененных мест, если неумолимое солнце окажется слишком сильным. Правильная обувь на шнуровке или ботинки предпочтительнее шлепанцев, так как земля неровная и пыльная.

  1. Откройте для себя очаг культуры в Мехико

Многолетняя политическая столица страны, безусловно, занимает ведущее место и на культурной сцене Мексики. Вспомните, что именно здесь многие лучшие художники-монументалисты страны оставили свои самые значительные работы, такие как кинематографические фрески Диего Риверы в Национальном дворце и социально-реалистические работы Хосе Клементе Ороско в Паласио де Беллас Артес. Искусство, музыка, танцы и театр повсюду в Мехико — даже прогулка на гондоле по древним каналам Ксочимилько будет неполной без аккомпанемента баллад мариачи.

Прогулка по оживленному центру города откроет вам богатую историю столицы — от архитектуры доиспанского периода и колониальной эпохи до современного мегаполиса. Старинные кантины и интригующие музеи соседствуют с современными галереями и гламурными площадями, где можно найти сокровищницу ремесленных и дизайнерских магазинов. Это культурно разнообразная Мексика в ее лучшем виде.

  1. Дайвинг у Кабо Пульмо

Откройте для себя магию старой Бахи, посетив практически неосвоенное восточное побережье и открыв для себя дайвинг мирового класса у Кабо-Пульмо, единственного значительного рифа на западном побережье Северной Америки, который, занимая площадь 27 кв. миль (71 кв. км), является одним из крупнейших и наиболее успешных морских охраняемых регионов в мире. В этом прекрасном месте вы можете ожидать увидеть заросли черного коралла вместе со школами конского глазастых валетов и триггерфишей. В зависимости от времени года и течений, вы также можете увидеть молотоголовых акул, огромных скатов манта и китовых акул.

Вам не обязательно нужен полноприводный автомобиль, чтобы насладиться поездкой по впечатляющей прибрежной дороге Восточного Кейпа (с юга) или через Сьерра-де-ла-Лагуна (с запада), но временами дорога может быть неровной. Вы избежите толп туристов и попадете в очень спокойную обстановку, которую трудно покинуть.

Заключение

Куда бы вы ни повернули в Мексике, вы столкнетесь с великолепной какофонией музыки, цвета и ошеломляющей широтой местности. Независимо от того, совершаете ли вы свою первую поездку или являетесь ветераном этой замечательной страны, здесь всегда найдется что-то новое и захватывающее.

Независимо от вашего бюджета, вы найдете пляжи с пальмами, древние руины, яркие фестивали, фейерверки и аппетитную кухню, благодаря которым эта страна войдет в число ваших любимых мест отдыха. Причин посетить эту прекрасную страну гораздо больше, чем можно перечислить в одном списке, но мы собрали некоторые из лучших впечатлений, которые может предложить Мексика. Пришло время увидеть своими глазами то, что давало бесконечное вдохновение таким художникам, как Фрида Кало.