17 удивительных ресторанов для незабываемых блюд на побережье Амальфи

Свежие морепродукты и терраса с видом на море являются желаниями большинства, когда дело доходит до ресторанов на побережье Амальфи, но может быть трудно отделить туристические ловушки от действительно великих. Здесь наш эксперт Nicky Swallow подбирает лучшие места, чтобы пообедать на zuppe di pesce (рыбный суп), потягивать на ледяном лимончелло или попробовать местное фирменное блюдо colatura di alici (соус из анчоусов) — будь то в приморской лачуге, доступной только для лодка, или одна из тех самых желанных террас бугенвиллии.
Позитано и окрестности
Ла Камбуса

Этот классический отель Positano, расположенный прямо над главным пляжем, обслуживает как местных жителей, так и посетителей с 1970 года, а впечатляющий показ свежей рыбы и морепродуктов у входа демонстрирует лучшее из того, что могут предложить местные воды. В меню на весь день подают освежающие закуски, такие как сибас, фенхель и цитрусовое карпаччо (великолепное в жаркий день) и zuppa di pesce (местное блюдо на буйабес), или целая рыба, запеченная на ложе из нарезанного картофеля и помидоров черри. Веранда — лучшее место для наблюдения за людьми.

Контакт: 00 39 089 875432
Цены: ££
Время работы: с конца декабря до начала ноября, ежедневно, с 12:00 до 23:00.
Бронирование: обязательно для ужина в высокий сезон
Ла Камбуса
La Cambusa — это классика Positano, которая обслуживает как местных жителей, так и посетителей с 1970 года.
Да Адольфо

Приморская лачуга Адольфо расположена на небольшом пляже Лаурито, в 10 минутах езды на лодке от Позитано; чтобы добраться до него, нужно встать в очередь за деревянным «гоццо» (деревянной лодкой) с красной рыбой, привязанной к мачте. Это обычный обеденный стол со столиками прямо на галечном пляже и меню простых, но очень свежих блюд, таких как моцарелла ди буфала, запеченная на листьях лимона, суп из мидий и жареный на гриле улов дня, заправленный мятой лимона и мяты , все подхвачено Даниэлем, сыном первоначального владельца. Вы можете арендовать солярий для послеобеденного сна.

Контакт: 00 39 089 875022;
Цены: £
Часы работы: с мая по середину октября, ежедневно, с 10 утра до 8 вечера
Бронирование: основные
да адольфо, побережье амальфи, италия
Da Adolfo — это неформальный ресторан морепродуктов, расположенный на галечном пляже Лаурито.

Этот элегантный современный ресторан и бар расположен в верхней части Позитано и предлагает современный взгляд на солнечные, традиционные блюда Кампании. Возьмите столик внутри (все нетронутые белые краски и кирпичные арки) или под большими белыми зонтиками на ароматной жасмином террасе и закажите блюда, такие как карпаччо из рыбы-меч с гаспачо и порошком из морских водорослей, паста феттучелле с синим омаром или блюдо с жареным уловом дня. Винная карта полна интересных местных марок, и они также смешивают отличный коктейль, что делает это место популярным после ужина.

Контакт: 00 39 089 8123516
Цены: ££
Часы работы: с апреля по октябрь, ежедневно, с 18:30 до 23:00.
Бронирование: важно в высокий сезон
Следующие 2, побережье Амальфи, Италия
Next 2’s — это стильный современный отель в Позитано, предлагающий блюда из морепродуктов, хорошего вина и изобретательных коктейлей.
Донна Роза

За 20 минут езды до холмов над Позитано вы попадете в небольшую деревню Монтепертусо, которая на 400 метрах над уровнем моря предлагает прохладный воздух, прекрасный вид и этот довольно элегантный семейный ресторан. Одна дочь наблюдает за домом, в то время как ее сестра и мать управляют открытой кухней, готовя сезонные блюда, которые отражают двойное влияние моря и гор, такие как домашний паппарделле с белыми грибами и креветками. Стоит оставить знаменитое горячее шоколадное суфле, а в винной карте представлено много интересных местных марок, а также богатые блюда из других итальянских регионов.

Цены: ££
Часы работы: с апреля по октябрь, с понедельника по пятницу, с 11:00 до 14:00 и с 17:00 до 21:30.
Бронирование: важно в высокий сезон
Ла Загара

Если вы не хотите отведать полноценную еду в Позитано или вам нужен пит-стоп для кофе и пирожных, то этот кафе-пиано-бар, расположенный на полпути к главной туристической остановке на пляж, будет хорошим выбором. Он имеет застекленную веранду и тенистый, заполненный растениями внутренний дворик, где вы можете заказать капучино или холодный чай со льдом и домашнюю выпечку (например, лимонное лакомство), или кусочек пиццы или фокаччу с начинкой. Мороженое и гранита тоже хорошо. Это популярное место для коктейлей по вечерам с живой музыкой от пианиста.

Контакт: 00 39 089 875964;
Цены: £
Часы работы: с середины марта по октябрь, ежедневно, с 8 утра до 10 вечера
Бронирование: только для посетителей
Ла Загара, побережье Амальфи, Италия
La Zagara — это небольшое кафе и пиано-бар, в котором подают легкие закуски в течение дня, а вечером превращается в коктейль-бар с пианистом-крунингом.

• Лучшие покупки на побережье Амальфи
Ло Скольо

Этот знаменитый ресторан построен на сваях над пляжем в красивой Марина-ди-Кантоне (до него можно добраться на машине, но арендовать лодку из Позитано интереснее). Семья Де Симоне уже десятилетиями подает беззаботную рыбу и морепродукты знаменитой клиентуре, но в их ресторане нет ничего душного. Они выращивают все свои собственные овощи на соседнем участке, и фирменное фирменное блюдо — спагетти алле из цуккини (с кабачками). Следуйте за этим с целой рыбой, приготовленной на паштете «all’acqua pazza» (в томатном бульоне) или с овощами, приготовленными на вкус, приготовленными на гриле, прямо из сада.

Контакт: 00 39 081 8081026
Цены: ££
Часы работы: ежедневно, с 8 утра до 10 вечера
Бронирование: важно в высокий сезон
lo scoglio, побережье амальфи, италия
В своем ресторане Lo Scoglio семья Де Симоне уже десятилетиями подает беззаботные блюда из рыбы и морепродуктов знаменитой клиентуре.
Иль Гроттино Аззуро

Это веселое маленькое местечко — пара простых комнат, оформленных в сине-белых тонах плюс небольшая терраса, — расположено в верхней части города на автобусной остановке, так далеко от потных толп внизу. Сядьте на автобус и спуститесь, чтобы отработать калории после того, как вы насладитесь такими блюдами, как паста паччери с рыбным рагу, спагетти с зеленью брокколи и острой колбасой, суп из мидий и сказочная пармезан из баклажанов. Короткое меню меняется ежедневно и фокусируется на свежих, местных и сезонных продуктах; это все вкусно и цены приемлемые для Позитано.

Контакт: 00 39 089 811065
Цены: ££
Часы работы: ежедневно, с 12 до 15, с 18 до 22
Бронирование: рекомендуется
Ло Stuzzichino

Одно из лучших мест, где можно попробовать некоторые типичные блюда кампанской домашней кухни, находится в 20 минутах езды над Позитано в Сант-Агата-суи-Дуэ-Гольфи, небольшом городке, названном в честь заливов Неаполя и Салерно. Миммо де Грегорио и его семья подают классические версии учебников в веселой деревенской обстановке: меланзане алла пармиджана, трубочки с макаронами для паччери с томатным соусом из сладких томатов пенноло из Везувия и сибаса с каперсами и помидорами. Для пудинга попробуйте восхитительный пирог с грушей и рикоттой. В винной карте много местных марок; спросите Миммо за его экспертный совет.

Контакт: 00 39 081 5330010;
Цены: ££
Часы работы: ежедневно, с 12:00 до 15:00, с 18:30 до 23:00.
Бронирование: рекомендуется для ужина в высокий сезон.
lo stuzzichino, побережье амальфи, италия
Lo Stuzzichino — один из лучших ресторанов в этом районе, где можно попробовать типичные блюда кампанской кухни.
Ле Гроттель

На Капри не бывает дешевого ланча, но это место лучше, чем некоторые. Он расположен на тропинке, ведущей вниз к Arco Naturale от площади Пьяццетта, частично размещенной в пещере и выходящей на впечатляющую террасу с видом на зеленый склон холма и море. Меню предлагает широкий выбор вкусных традиционных блюд (как рыбных, так и мясных), ничего особенного, но все надежно приготовлено; Вы можете попробовать что-нибудь простое, например, салат Капрезе (на Капри…) или спагетти с моллюсками, или попробовать пеццогну (местный лещ) в филе пазз. Домашний лимонный пирог приятно закруглит все вокруг.

Контакт: 00 39 081 8375719
Цены: ££
Часы работы: апрель-июнь, сентябрь, октябрь, ср-вс, обед и ужин; Июль-август, ежедневно на обед и ужин. Закрыто с ноября по март
Бронирование: рекомендуется для ужина в высокий сезон.

Прайано Амальфи
Да Армандино

Со столами на террасе у пляжа, под скалами, возвышающимися над крошечной рыбацкой деревушкой Ла Прайя, эта прекрасная маленькая траттория создает красивую и довольно драматическую обстановку для простой еды и хорошей бутылки местного вина. Хозяин Jovial Armandino предлагает традиционные блюда из морепродуктов (плюс выбор нечетного мяса), создавая его меню в соответствии с тем, что рыбаки приносят в этот день. Посетители могут ожидать увидеть золотисто-хрустящие, обжаренные во фритюре аличи (анчоусы), ризотто алла пескатора или стейки рыбы-меч на гриле, сбрызнутые местной мятной заправкой.

Контакт: 00 39 089 874087
Цены: £
Часы работы: с середины марта по ноябрь, ежедневно, с 13:00 до 15:30, с 18:30 до 23:30.
Бронирование: рекомендуется в высокий сезон
да Армандино, побережье Амальфи, Италия
Da Armandino предлагает красивую и довольно драматичную обстановку для простой еды и хорошей бутылки местного вина.
Trattoria dei Cartari

Чтобы дешево и весело поесть с местными жителями, отправляйтесь на террасу этой дружелюбной семейной траттории, расположенной в глубине Амальфи, вдали от худших туристических полчищ. В меню представлены фирменные блюда Амальфитаны, которые варьируются в зависимости от сезона и доступности на рынке. Melanzane alla parmigiana (запеканка из баклажанов, помидоров и моцареллы) — это классическая закуска, или вы можете попробовать сытные рагу из кальмара и картофеля. Затем добавьте макароны паччери с луково-мясным соусом («алла дженовезе») или морского черта и креветок, а затем приготовьте домашнюю пуду и холодный лимончелло.

Контакт: 00 30 089 872131
Цены: £
Часы работы: вт-вс, с 12:00 до 16:00, с 19:00 до 23:00.
Марина Гранде

Многие рестораны в Амальфи ориентированы на туристическую часть рынка с «фиксированным меню»; одно из исключений — это элегантное пляжное место, построенное на сваях прямо над песком. В дневное время пляжный клуб Marina Grande превращается в романтический ресторан ночью (особенно, если вы планируете ужин к закату) с большой террасой, современным видом и креативным меню блюд, таких как ризотто с моллюсками, шафраном и костным мозгом. , John Dory ‘alla parmigiana’ (рыбный вариант классической версии с баклажанами и моцареллой) и теплое цитрусовое суфле.

Контакт: 00 39 089 871129; ristorantemarinagrande.com
Цены: £ £ — £££
Часы работы: март-июнь и сентябрь-середина ноября, четверг, обед и ужин; Июль-август, ежедневно, обед и внутренний
Бронирование: рекомендуется для ужина в высокий сезон.
марина гранде, побережье амальфи, италия
Marina Grande — это элегантный ресторан, построенный на сваях прямо над песком на набережной Амальфи.
La Brace

Этот довольно старомодный ресторан находится на главной улице Прайано и имеет большую живописную веранду с видом на побережье. Закажите классическую пиццу Маргарита (с местными помидорами, моцареллой ди буфала и базиликом), запеченную в дровяной печи или блюдо из основного меню; возможно салат осьминога, сопровождаемый дымящейся тарелкой спагетти с моллюсками (vongole). Если вы не хотите рыбу, есть паппарделле с соусом из кролика и равиоли с мясным рагу. Осенью вкусный домашний пирог с фигами; весной это вишня. Здесь нет излишеств, и обслуживание может быть немного грубоватым, но взгляды огромны.

Контакт: 00 39 089 874226
Цены: £ — ££
Часы работы: с середины марта по октябрь, ежедневно, с 12:30 до 15:30 и с 19:00 до 23:00.
Бронирование: рекомендуется для стола на террасе

Атрани в Виетри
Acqua Pazza

Этот ресторан, расположенный рядом с набережной Четары, является лучшим местом, где можно попробовать местные фирменные блюда колатура ди аличи (своего рода анчоусная эссенция); они делают свои собственные дома. Управляемый двумя Gennaros (один на кухне, другой снаружи), он предлагает непритязательные, совершенно вкусные блюда, приготовленные из местной рыбы и морепродуктов, свежие из воды. Спагетти заправлено чесноком, петрушкой, соленой колатурой и лингвини с морским ежом и нюхом засахаренной цедры лимона. Основные блюда включают целую местную рыбу, приготовленную в паштете из говядины (богатый томатный бульон). Здесь представлена ​​отличная карта вин с отличными местными белыми.

Контакт: 00 39 089 26 16 0
Часы работы: март-май и сентябрь, октябрь, вт-вс, обед и ужин; Июнь-август, ежедневно; Ноябрь-февраль, четверг-воскресенье
Цены: ££
Бронирование: рекомендуется в высокий сезон
Acqua Pazza, побережье Амальфи, Италия
Acqua Pazza расположен недалеко от набережной Четары и предлагает непритязательные, абсолютно вкусные блюда.
A’Paranza

Не смущайтесь отсутствием внешних столов и ощущением, похожим на пещеру, этого элегантного небольшого ресторана; еда более чем компенсирует это, и кондиционер приветствуется в жаркий день. Расположенный на задворках крошечного Атрани, он славится своими закусками, в основном, блюдами из рыбы, морепродуктов и овощей в стиле тапас для начала трапезы. Они варьируются в зависимости от сезона, но вы можете ожидать таких кальмаров, как фаршированные местным сыром проволоне, мидиями гратеном, тушеными кальмарами и фаршированными цветами кабачков. Следуйте за этим с ризотто из морепродуктов плюс кусочек груши и пирог с рикоттой, если у вас еще есть место.

Контакт: 00 39 089 871840
Часы работы: открыт весь год, кроме двух недель в декабре; обычно пн, ср-вс, обед и ужин; открыт ежедневно летом.
Цены: ££
Бронирование: рекомендуется в высокий сезон
A’Paranza, побережье Амальфи, Италия
A’Paranza может показаться немного неформальной, но еда — и особенно закуски — отличная.
Pasticceria Sal De Riso

Этот знаменитый кондитерский магазин и бар, расположенный на довольно маленькой площади недалеко от набережной Минори, управляется семьей Де Рисо с 1908 года. Сегодня именно Сал (Сальваторе) Де Рисо делает превосходные пирожные и выпечку, демонстрируется в стеклянных шкафах и привлекает толпы поклонников, особенно в выходные дни, когда в этом месте полно семей, выбирающих что-нибудь вкусное для обеда в воскресенье. Среди фирменных блюд — потрясающе вкусный пирог с грушей и рикоттой, воздушная баба и теплый, наполненный рикоттой сфоглиателле. Домашнее мороженое восхитительно, а кофейная гранита восхитительно освежает в жаркий день.

Контакт: 00 39 089 853618
Часы работы: июнь-сентябрь, ежедневно с 7:30 до 1:00; Окт-май, выходной ср.
Цены: £
Pasticceria Sal De Riso, побережье Амальфи, Италия
Pasticceria Sal De Riso занимается продажей превосходных тортов и пирожных с 1908 года.

• Лучшие отели на побережье Амальфи
Равелло
Кумпа Козимо

Семья Нетты Боттоне уже 80 с лишним лет управляет этим загородным рестораном, и, несмотря на то, что находится на туристической карте, это хороший выбор для простой, аутентичной еды. Вам нужен большой аппетит для классического стартера здесь; The misto di primi — это квинтет блюд из домашней пасты, которые варьируются в зависимости от настроения симпатичной Нетты — спагетти с морепродуктами, может быть, или с соусом карбонара. Вслед за салатом и одним из домашних десертов этого должно быть достаточно, но у семьи есть мясная лавка по соседству, и мясные блюда также хороши.

Контакт: 00 39 089 857156
Часы работы: март-декабрь, ежедневно, обед и ужин; Январь-февраль, выходной понедельник
Цены: £ — ££
Бронирование: важно в высокий сезон