2 дня в Мельбурне, инсайдерский гид по хипстерскому хабу Австралии

Столица культуры, кофе и творчества

Наряду с его положением на самом дне континента — только Хобарт превосходит его по южной широте и холоду в Южном океане — Мельбурн, возможно, был специально создан, чтобы бросить вызов принятым представлениям о жизни австралийского города. Он может показаться топографически скучным, склонным к капризным похолоданиям и похолоданиям, и, если он благословлен песчаной бухтой, далеко от того, что вы бы назвали пляжным местом.

То, что Мельбурн предлагает вместо солнца и серфинга, — это медлительность и сосредоточенность на кулинарных шедеврах, многочисленных музеях и галереях и ночной культуре, которая определенно самая разнообразная и яркая в стране. Это мода сознательно и модно, вызывающе интеллектуально и поборник разнообразия и мультикультурализма. Его центр города — это прогулка пешком или на трамвае, а чуть дальше лежат восхитительно нетронутые викторианские городские пейзажи. Активный отдых происходит в форме завидного спортивного календаря и множества великолепных парков. Это тонкий, интригующий и обволакивающий микс — у мельбурнцев не было бы другого пути.

Есть

Ронни ди Стасио, возможно, изобрел хэштег «Instagram» в итальянском Instagram, и его новое круглосуточное обеденное пространство на Спринг-стрит, Di Stasio Cittá (45 Spring Street; 00 61 3 9070 1177), является волнующим воплощением концепции. Забудьте о душевном итальянском юге — это место могло бы очаровать Милан. Строгий бетонный бункер, оживленный красными табуретами и острым видео-артом, создает условия для умных взглядов итальянских фаворитов, от vitello tonnato (телятина в рыбном соусе) с хрустящими каперсами, до маринованных анчоусов, окутанных шалфеем и фритюре.

• Лучшие рестораны в Мельбурне
Ди Стасио Читта
Di Stasio Cittá привносит немного итальянского гламура в Спринг-стрит в Мельбурне
Делать

Получение билета на спорадические дни посещения Лиона Housemuseum (217-219 Cotham Road, Kew; 0011 61 3 9817 2300) — это также частный дом — всегда было обманщиком. Новое специальное крыло теперь постоянно открыто для публики; Это 30-минутная поездка на трамвае в один из самых благородных районов, но художественные работы и архитектура — это далеко не все. Приглашаем вас ознакомиться с кратким обзором самых авантюрных современных художников Австралии, в том числе Брука Эндрю, Патрисии Пиччинини и Даниэля Крукса.

Дом-музей Лиона
Обеспечение посещения Лионского Дома-музея раньше было чем-то вроде палавера, но новое крыло теперь постоянно открыто для публики
Магазин

Иконоборческая, умная мода давно завоевала популярность в этом часто сером и всегда прохладном городе. Британские винтажные навязчивые идеи Байронский стиль и икона стиля Журнал Dazed давно поклонники модного бутика Otto de Rosa’s dot Comme; теперь его новая коллекция dot COMME (Curtin House, 252 Swanston Street; 00 61 0401 613 226) демонстрирует свои самые коллекционные экспонаты музейного качества (Comme des Garçons и Вальтер Ван Бейрендонк хорошо представлены) рядом с мебелью от итальянской звезды дизайна Гаэтано. Пеше.

Напиток

Самая горячая новая питьевая яма города, на этот раз, не спрятана за улицей уличного искусства. Angel Music Bar (12 Bourke Street; 00 61 3 9654 6249) сидит на видном месте на оживленной Bourke Street и возвращает темный мельбурнский бар обратно к славным основам. Эклектичный винил легендарного ресторана Con Christopoulos и аудиосистема для снов аудиофилов — все это в центре внимания, будь вы здесь после фриулянского Пино Гриджо и коктейля с креветками или в 4 часа утра танцуете на танцполе наверху и наверху.

48 часов , Мельбурн

УТРО

Будучи Мельбурном, вам придется проснуться и почувствовать запах кофе, так что возьмите с собой три четверти плоского белого на ходу в шикарной тусовочной, Dukes (247 Flinders Lane; 00 61 3 9417 5578). Если вы голодны, то в круизном феномене Фицроя «Луна» (улица Коллинз 161, вход через улицу Рассела) теперь есть городская застава прямо по дороге.
Dukes
Начните день, как настоящий мельбурнец, с белой четвертью в руке

Теперь побродите по центру городского уличного искусства, техниколу Хосье-Лейн, — первым делом утром вы пропустите вечную фотосессию, а затем отправляйтесь в Центр Яна Поттера: NGV Australia (Площадь Федерации; 00 61 3 8620 2222). Здесь есть все — от возвышенных, загадочных колониальных пейзажей Джона Гловера и великолепных работ общин аборигенов и островов Торресова пролива до австралийских модернистов от Грейс Коддингтон Смит до Джона Брэка, а также основные моменты процветающей современной сцены Мельбурна.

Затем просмотрите магазины Флиндерс-лейн: Alpha60 (Уровень 2, 195 Флиндерс-лейн; 00 61 3 9663 3002) делает носимую мельбурнскую иронию в англиканской часовне, есть прекрасный родной город Эзоп (268 Флиндерс-лейн; 00 61 3 9663 0862) и центр мастеров Craft (Watson Place; 00 61 3 9650 7775). Это также основная зона галерей в Мельбурне, с современными дилерами, Анной Шварц (185 Flinders Lane; 00 61 3 9654 6131), Tolarno (Уровень 4, Выставочная улица 104; 00 61 3 9654 6000) и Мюррей Уайт (Sargood Lane; 00 61 3 9663 3204) все в непосредственной близости.
Ян Поттер Центр
В Центре Яна Поттера находится превосходная коллекция австралийского искусства Национальной галереи Виктории. Фото: © Джанетт Уильямс / Omni-Photo Communications / Образовательные изображения / UIG
ПОСЛЕ ПОЛУДНЯ

Вы еще далеко не ушли, но Movida (1 Hosier Lane; 00 61 3 9663 3038) доставит вас далеко в Испанию. Это иберийская еда, такая же инновационная, как и земная: представьте себе высушенную на воздухе вагью с яйцами-пашот и трюфельной пеной и утку милава с местным шитаке.

Фицройские сады викторианской эпохи с покрытыми листвой аллеями европейских деревьев приведут вас к дому австралийского футбола по правилам, Мельбурнской площадке для крикета (Brunton Avenue; 00 61 3 9657 8888). Возьмите тур и наблюдайте за горизонтом города с одной из высоких террас.

Прежде чем стемнеет, ехать на автобусе или Uber до Сент-Килды; местный певец и автор песен Пол Келли однажды проверил название «сладкой набережной» Эспланады и заката от исторического пирса, и этот взгляд, безусловно, стоит того, чтобы увидеть его в себе. По крайней мере, одноименный паб Эспланады, также известный как Espy (11 The Esplanade; 00 61 3 9534 0211), действительно сладкое зрелище. После этого персонал бара в униформе в форме ди Стасио (ул. Фицрой, 31, улица Сент-Килда, 31, 00, 3, 9525, 3999) приготовит для вас аперитив: перекусите на креветках или дикой зелени и насладитесь тем, что может быть лучшим в городе Негрони.

 

ПОЗЖЕ

Продолжая итальянскую кулинарную тему после короткой поездки на трамвае обратно в город до Типо 00 (Литл-Бурк-стрит; 00 61 3 9942 3946), поздний ужин паппарделле с кроликом Гиппсленда, фундуком и майораном. Или, с мая по август, насладитесь ризотто или лингвини с местными трюфелями (лучше бронировать заранее, особенно в зимний сезон трюфелей).

Для мерцающих городских огней, независимо от фактора холода, отправляйтесь в Rooftop Bar & Cinema (Curtin House, 252 Swanston Street; 00 61 3 9654 5394), или, если вы жаждете уюта, но и с видом, элегантный Siglo (161 Spring) Улица; 00 61 3 9654 6300) открыта до очень поздно.
Типо 00
Наслаждайтесь чудесными блюдами из пасты, такими как тортеллиони из сосновых грибов, пекорино ди фосса и соленая капуста, в Типо 00

УТРО

Внутренние районы Мельбурна полны очарования, но нужно немного, чтобы узнать. Вниз по тихой улочке вы найдете Cibi (33-39 Keele St, Collingwood; 00 61 48 139 8686), кафе «все в одном», магазин с товарами и магазин японских товаров для дома. Кофе безупречен, и в нем есть пирог с сыром «маття» или «юзу», но это изысканный, но особенный завтрак — мисо, жареный лосось, тамагояки (рулет с омлетом), зелень, рис и злаки, которые вы запомните.

Отсюда Uber до Музея современного искусства Хайде (7 Templestowe Road, Bulleen; 00 61 3 9850 1500), расположенного в пригородной долине кустарников. Галерея Heide II является прекрасным образцом австралийской архитектуры середины века, плюс до конца августа вы можете исследовать воссоздание домашней студии поздней Мирка Мора, одного из самых любимых художников города, известного своими лирическими и соблазнительными работает.

• Лучшие бесплатные туры в Мельбурне
Хайде музей современного искусства
Три выставочных здания включают Музей современного искусства Хайде, каждый из которых наполнен современным искусством и окружен акрами садов, занесенных в список наследия.
ПОСЛЕ ПОЛУДНЯ

Возвращаемся в Убер к Фицрой и еще одной закулисной красавице. Однажды в угловом магазине разместились кости из синего камня (359 Napier St, Fitzroy; 00 61 3 9416 0666). Теперь вы можете пообедать на пирогах из инжира и козьего творога или миске йогуртового супа из капусты и буйволиного мяса, отличных кофе, пирожных и натурального вина вместо мясных пирогов и смешанных сладостей.

Возьмите симпатичные переулки Фицроя на Брансвик-стрит, чтобы просмотреть книжный магазин на Брансуик-стрит (305 Брансуик-стрит, Фицрой; 00 61 3 9416 1030), а затем остановиться на эспрессо в Промышленных бобах (3/62 Роуз-стрит, Фицрой; 00 61 3 9417 1034 ).

В этой области вы можете выбрать пабы для позднего послеобеденного приготовления пива и саундтрек из иронического псих-рока или раннего хип-хопа. Если вы более склонны к винному чату и прохладному джазу, отправляйтесь на маленькую Энотеку на Гертруде-стрит (229 Гертруда-стрит, Фицрой; 00 61 3 9415 8262), где у них будет что-то особенное для вас, а также тарелка с сыром или мясная закуска. Не торопитесь пройтись по улицам Гертруды, усеянным магазином: космический корабль (в 225), Брюс (157), Меган-парк (164) и Стандартный магазин (159) стоят долгого просмотра.
Промышленные бобы
Получите свой кофеиновый пакет от модного боба, склада, преобразованного в кофейню и кафе


ПОЗЖЕ

Cutler & Co (55-57 Гертруда-стрит, Фицрой; 00 61 3 9419 4888) считается одним из лучших ресторанов Мельбурна. Забронируйте номер заранее, и вы сможете отправиться в слабо освещенную заднюю комнату, где вас ждет вдумчивый, непринужденный изысканный ужин в окружении современного искусства и толпы местных жителей. Но случайный барный стул здесь не является вторым призом, с бокалом Дюваль-Леруа Брют в руке и элегантной закуской (скажем, бутерброд катсу с морским ушком с соусом из бульдога или крудо из кингфиш с тасманским васаби и бегонией).

Живая музыка жива и здорова в южной столице, так что Uber или ездить на велосипеде в Corner Hotel (57 Swan Street, Richmond; 00 61 3 9427 7300) для международных инди-выступлений в подходящем номере группы или до Brunswick в Jazzlab (27 Лесли) Street, Brunswick; 00 61 3 9080 4398) для серьезных импровизированных мелодий. Если вы предпочитаете ночной колпак без заметного саундтрека, близкая Эверли (1 / 150-156 Гертруда-стрит; 00 61 3 9416 2229) — это короткая прогулка, и все они посвящены ремесленному пьянству и пробормотанному разговору.
Катлер и Ко
От безупречной винной карты до внимательного обслуживания, до потрясающего интерьера, который сочетает в себе тяжелое индустриальное прошлое здания с его утонченным подарком, Cutler and Co просто получает его.


Где остановиться.

Роскошная жизнь

Мерцающее золото, 33-уровневый Grand Hyatt наслаждается неброской роскошью, подходящей для его города. В отеле есть открытый теннисный корт, баскетбольная площадка на пол-корте и тренировочные клетки для гольфа. Отель расположен на самой престижной улице в центре Мельбурна, в окружении роскошных бутиков, старинной архитектуры и культовых небоскребов.

Двухместные номера от AUD 355 (£ 217). Улица Коллинз 23; 00 61 3 9657 1234
Гранд Хаятт Мельбурн
Роскошные кровати и мраморные ванные комнаты выделяются в номерах отеля Grand Hyatt.
Дизайнерские раскопки

United Places — это элегантное, сексуальное и стильное убежище. Гостей угощают основами роскошных отелей — индивидуальным обслуживанием и высоким вниманием к эстетическим и эмпирическим деталям — при этом избегая завышения показа пони. В отеле всего 12 люксов, он спокойный и уютный. Небрежный фасад и яркая современная архитектура сочетаются с красивым, тактильным и практичным декором.

Люксы с одной спальней от AUD 650 (£ 360). 157 Домен Роуд; 00 61 9522 2220
Соединенные места
Типичный апарт-отель на уровне United Places с тщательно продуманными интерьерами, привлекательными ресторанами и по-настоящему персональным обслуживанием
Бюджет Болтоле

Перфорированные стеновые панели из светлого дерева и края космического века задают тысячелетний тон в просторном вестибюле Larwill Studio. Драматический черный текст пронизывает зеркальные настенные панели, окна от пола до потолка обрамляют горизонт Мельбурна, а пространство наполнено оригинальными, душераздирающими работами покойного австралийского художника Дэвида Ларвилла — именно здесь эстетика в стиле Сканди встречает доморощенное творчество.

Двухместные номера от AUD 159 (£ 87). 48 Flemington Road, Parkville; 00 61 3 9032 9111
Ларвилл Студио
Легкая, современная мебель передает нордическую эстетику в студии Larwill, с привилегиями в номере, включая роскошные кровати, телевизоры и бесплатные фирменные чаи T2.

Что взять с собой домой.

Brunswick Dejour Jeans (542 Sydney Road; 00 61 3 9939 0667), мгновенно узнаваемые опытными мельбурнцами по всему земному шару, не только дешевы, но и специально изготовлены для вас на месте, что делает этот магазин достойным трамвая.

Вы говорите, мешок волшебных бобов? Сделай сам Мельбурнский кофе с упаковкой из Market Lane (Queen Victoria Market, 83-85 Victoria Street; 00 61 3 9804 7434) или, для традиционалистов, гладкая смесь старой школы из ветеранов torrefazione Genovese (51 Moreland Road, Кобург; 00 61 3) 9383 3300).
Маркет Лейн
Мельбурн является австралийским чемпионом культуры кофеен, и если вы посетите рыночную торговую точку Queen Vic, вы можете взять немного домой


Когда идти.

Переполненный календарь событий Мельбурна и географическое разнообразие Виктории делают этот уголок Австралии круглогодичным местом назначения.

Лето — самый популярный сезон у посетителей, с самыми длинными днями и хорошей погодой на пляже (особенно с января до середины марта). Открытый чемпионат Австралии (январь) привлекает огромное количество людей в Мельбурн, как и ЛГБТ + культурный фестиваль Midsumma (январь-февраль) и Белая ночь (февраль).

Возможно, осень — лучшее время года: дни теплые и мягкие; сверкающая листва украшает парки Виктории; и сезон фестивалей в Мельбурне начинается с Мельбурнского фестиваля еды и вина (февраль-март), Международной выставки цветов и садов (март) и международного фестиваля комедий (март-апрель).

Зимы серые и холодные, но всегда атмосферные. Сезон AFL (Australian Rules Football) в самом разгаре, лыжные трассы открыты для бизнеса, и продолжаются крупные культурные мероприятия, в том числе Международный кинофестиваль в Мельбурне (июль-август) и выставка Национальной галереи зимних шедевров Виктории (месяцы меняются).

Весна предлагает весеннее цветение и спорадическую погоду. Зима закончилась, и в воздухе ощущается праздничное настроение: крупные мероприятия, в том числе Гранд-финал AFL (сентябрь), фестиваль Fringe (сентябрь-октябрь), фестиваль в Мельбурне (октябрь), а также все работы, гламур и скачки Мельбурна Кубок Карнавал (ноябрь).


Знай, прежде чем уйти.

Существенная информация

Генеральное консульство Великобритании: 00 61 3 9652 1600; Уровень 17, Коллинз-стрит, 90, Мельбурн, 3000.

Экстренные службы: Наберите 000

Туристический офис и информация: Мельбурнский центр для посетителей (00 61 3 9658 9658; visitmelbourne.com) находится на площади Федерации, прямо напротив станции Флиндерс-стрит. Открыт ежедневно с 9 утра до 6 вечера. Меньший информационный киоск расположен в торговом центре Bourke Street, между улицами Swanston и Elizabeth. Открыт ежедневно с 9 утра до 5 вечера. Туристическая информация также доступна в зале прибытия в международном аэропорту Мельбурна.

Валюта: австралийский доллар. Цены округлены до ближайших 5с (монеты 1с и 2с в Австралии не используются)

Время: +10 часов (+11 часов в летнее время с октября по март)

Время в пути: Время полета из Лондона в Мельбурн составляет около 21,5 до 23 часов. Время полета из Сиднея в Мельбурн составляет около 1 часа 15 минут.
Местные законы и этикет

В центральном деловом районе (центр города) на многих перекрестках требуется, чтобы вы свернули направо от левой полосы движения, чтобы трамвайные пути были чистыми. Это называется поворотом крюка, отмеченным знаком «Только поворот направо от левого угла», либо над дорогой, либо в стороне от дороги. Подойдите к перекрестку с левой полосы и войдите в него, указав, что вы поворачиваете направо. Двигайтесь вперед в крайнее левое положение от перекрестка, избегая пешеходных переходов, и оставайтесь на месте, пока светофор на дороге, по которой вы идете, не станет зеленым, затем поверните направо.

Чаевые. Как и в Великобритании, чаевые в ресторанах и кафе обычно не являются обязательными. Если вы получаете хорошее обслуживание, 10 процентов от суммы счета будет разумным. Если вы хотите дать чаевые носильщику в отеле, подходящая сумма составляет от 2 до 5 австралийских долларов за сумку. В такси вы можете выбрать округление платежа до ближайшего доллара.