2 дня в Эдинбурге, путеводитель по живому сердцу Шотландии
Гудящий город с не только дополнительными льготами
От средневековых домов, воронок и улиц Старого города до элегантности и изящества грузинского Нового города, Эдинбург заслуживает своей репутации одного из самых красивых и захватывающих городов в мире.
Построенный в человеческом масштабе и легко управляемый, Эдинбург с готовностью раскрывает свои секреты, но может предложить больше, чем просто каменная история. Это также космополитический город с ресторанами, отмеченными звездами Мишлен, процветающей культурой кафе, яркой и разнообразной ночной жизнью, великолепными магазинами и сильной сценой современного искусства.
Конечно, вы не можете думать об Эдинбурге, не думая о Международном фестивале и Фрайнджере, но это не просто летний город. Поскольку дни сокращаются, это освещает празднование Рождества и Хогмана, но с фестивалями — от кино до джаза, до еды и за ее пределами — проводимых каждый месяц года, в Эдинбурге нет межсезонья.
Хотите знать, как выбрать из более чем 3800 предложений Fringe? Примите стратегию случайного несчастного случая, поддержанную случайным сильным соперником, таким как «Малыш-олень» ветерана Бахромы Ричарда Гадда (ROUNDABOUT by Summerhall; 0131 560 1581). Шоу — это пугающая история о последствиях предложения чашки чая незнакомцу, и она уже вызывает шум. С 31 июля по 25 августа.
Есть
Популярный вид из Калтон-Хилла обрел новую перспективу с открытием The Lookout, родного брата популярного ресторана Gardener’s Cottage. Стеклянная коробка, выступающая в космос, предлагает закаты, чтобы дать учащенное сердцебиение инстаграммам — если они могут отвести взгляд от искусно расположенных тарелок.
Lookout, Эдинбург
Отмеченный наградами шеф-повар Роберта Холл предлагает современную британскую кухню в небольшом (всего 18 обложек), но прекрасно оформленном ресторане The Little Chartroom (30-31 Albert Place EH7 5HN; 0131 556 6600). Всего лишь годик, но уже популярный. Это пространство размером с каюту корабля, которое предлагает изысканно приготовленную кухню размером с телефонную будку. Книга рано — радость ждет.
Остаться
Придерживаясь морской темы, этот бывший корабль снабжения маяков превратился в роскошный лайнер-отель, в нем царит непринужденный гламур и скрытая близость, которая шепчет «романтика». Спрятанный в доке менее чем в пяти минутах ходьбы от не менее двух ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, на The Shore in Leith, M.V. Фингал вполне может поднять вашу лодку.
48 часов, Эдинбург
День первый
УТРО
Выйдя на жуткий старт в Grassmarket, обнаружив тень гиббета на тротуаре, где раньше проходили публичные повешения, прежде чем поднять себе настроение, посетив Hawico за самым изысканным кашемиром в городе. Оттуда отправляйтесь на викторианскую террасу Виктории, готовую к инстаграм, и идите на полпути к Лонмаркету для Эдинбургского замка (обязательно бронируйте билеты онлайн на веб-сайте заранее).
Грассмаркет Эдинбург
На сайте Grassmarket Credit можно найти информацию как о покупках, так и об истории.
К тому времени, как вы закончили в замке, вы, возможно, захотите отдохнуть, так что отправляйтесь вниз в элегантную Библиотеку печатей на Парламентской площади, чтобы выпить чашечку кофе и быстро отправиться в исторический Большой зал в Парламентском доме, где проживает суды Шотландии. Вы увидите барристеров в париках и платьях, расхаживающих между каминами (освещенных зимой), беседующих со своими клиентами. Не забудьте посмотреть на впечатляющую крышу балочного молотка; Есть также несколько очень хороших картин.
Перейдите в собор Святого Джайлса через площадь и не пропустите часовню Thistle, где вы найдете резного ангела, играющего на волынке. Если вы стремитесь к росту, закажите тур на крыше.
Эдинбургский замок
Обязательно забронируйте билет в Эдинбургский замок заранее.
На данный момент вы не далеко внизу Королевской Мили, но вам захочется взглянуть на Землю Гладстона, чтобы увидеть, как семья богатого эдинбургского купца жила 500 лет назад.
К настоящему времени вы будете голодны, поэтому, если день будет хорошим, возьмите пикник в Little Bakehouse Мими и ешьте его в восхитительно скрытом (вам нужно будет острым взглядом, чтобы заметить вход) Dunbar’s Close Garden (137 канонгейтов). Если погода неприятная, не отчаивайтесь, утешите себя шампанским и устрицами в The White Horse Oyster and Seafood Bar.
Собор Святого Джайлса
Не пропустите Часовню Чертополоха в Соборе Св. Джайлза.
ПОСЛЕ ПОЛУДНЯ
Завершите свой тур в резиденции королевы Holyrood Palace (Canongate), не забывая о галерее Queen, а также впечатляющих руинах аббатства Holyrood. Кафе делает хороший чай, а шотландский парламент находится через дорогу.
ПОЗЖЕ
Приходите ближе к вечеру, возвращайтесь через Grassmarket в Timberyard для отличного ужина перед театром. Первоначально принявший шотландско-нордическую кухню, это один из самых инновационных ресторанов города. Затем рассмотрите возможность постановки в Королевском лицейском театре прямо за углом. Имея сильную репутацию драматургии — как отечественной, так и международной — у нее также есть дом-призрак, как говорят, из великой шекспировской актрисы Эллен Терри.
Если все это звучит слишком уравновешенно, вернитесь к Каугэйту в Кабаре Вольтер, дружелюбный, какофонический андерграундный оркестр техно и танцевальной музыки.
День второй
УТРО
Более неторопливый второй день начинается в Шотландской Национальной галерее современного искусства (на самом деле их два, выходящих на обе стороны Белфорд-роуд; 0131 624 6200). Постоянная выставка «Сюрреализм и чудо» в Modern Two изменит ваш взгляд на мир навсегда.
Территория обеих галерей очаровательна (обратите внимание на участки), но все же ищите ворота вокруг задней части Modern Two, ведущие на увлекательное кладбище Дина — эпитафии и захватывающие, и забавные, и великолепные цвета.
Выйдите на противоположном конце кладбища и следуйте по дороге вниз к живописной Деревне Дина на Воде Лейта. Следуйте по красивому берегу реки мимо Колодца Сен-Бернарда (если вам повезет, он может быть открыт) в Стокбридж, городскую деревню с популярным воскресным рынком и большим выбором необычных, независимых магазинов — вы можете купить что-нибудь из лучшего сыра в городе у люстры.
стокбриджи
В Стокбридже есть большой выбор необычных магазинов и популярный воскресный рынок.
Пройдите в Королевский ботанический сад, чтобы пообедать в ресторане Gateway, прежде чем исследовать 70 акров садового рая (если это не так просто, викторианские теплицы — это захватывающее и теплое отступление).
Если вы не увлекаетесь зеленью, прогуляйтесь по улице Дандас, где вы найдете художественные галереи и магазины эксцентричных антиквариатов, а также вкусный (и органический) обед в пекарне Архипелага (улица Дандас, 39; 07932 462 715).
ПОСЛЕ ПОЛУДНЯ
Вернитесь в гору через Морей-Плейс, пройдя мимо самой прекрасной архитектуры Нового города, в National Trust Georgian House (7 Шарлотт-сквер; 0131 458 0200) или продолжайте ехать прямо по Джордж-стрит до площади Святого Андрея и Харви Николса (площадь 30-34 Святого Андрея). Затем пройдите на 10 минут дальше на восток, чтобы подняться на Калтон-Хилл, чтобы получить денежный снимок заката над городом.
Calton Hill
Получите деньги города на Calton Hill Кредит: медленные изображения / медленные изображения
ПОЗЖЕ
Приходите вечером, возьмите такси за 10 минут езды до Лейта, где вы можете выбрать из сверкающих звезд Мишлен: Китчин (78 Коммерческая набережная; 0131 555 1755) или Мартин Уишарт (54 The Shore; 0131 553 3557); или, что-то, что не растает вашу кредитную карту, попробуйте The Ship on the Shore, давний местный фаворит (24-26 Shore; 0131 555 0409). Завершите вечер в баре Port O’Leith (улица Конституции, 58; 0131 555 5503), пьяница старой школы с золотым сердцем.
Где остановиться.
Роскошная жизнь
Отель Prestonfield House, спрятанный среди пышной зелени, находится в нескольких минутах езды от центра города. Это самый шикарный и обветшалый загородный отель, какой только можно себе представить. Это буйный рококо, со спальнями прямо со страниц потрясающей романтики на лифе и одним из любимых ресторанов Эдинбурга.
Двухместные номера от £ 325. Пристфилд Роуд; 0131 225 7800
Престонфилд Хаус
Престонфилд Хаус бунтует рококо
Бутик Болтоле
В Dunstane House нет ничего дурного, его оригинально оформленные черты нежно сохранились в дизайнерском превращении в элегантный бутик. Со стильными спальнями и стильным баром, где подают скромные блюда в течение всего дня, всего в 10 минутах езды на автобусе от центра города, это красивый темный конь.
Двухместные номера от £ 174. 4 Западных Коутса; 0131 337 6169
Dunstane House
Dunstane House — бутик-отель в викторианском стиле
Бюджетная красота
Нет ничего тонкого в шумном Грассмаркет-отеле, старом снаружи, но веселом внутри. Окруженный магазинами, барами, ресторанами и клубами Grassmarket, Cowgate и Old Town, это все о творческом, но удобном веселье, когда вы шлепаетесь — не нужно применять сжимающиеся фиалки.
Что взять с собой домой.
Есть желание разориться? Рассмотрим килты 21-го века (улица Тисл 48; 07774 757 222). Не просто национальное платье, а очень стильная сделанная на заказ пробка. Будьте предупреждены, сердца будут трепетать. Договориться о встрече заранее.
Килты 21-го века
Остановитесь на 21-м веке Килтс для всего, от традиционного до модного
Pinnie & Poppyseeds изменит ваше мнение о массовом производстве песочного печенья с их лавандой ручной работы и белым шоколадом, овсяным и коричневым сахаром и ароматами сливочного масла пекана. Сладкий шотландский рай.
Когда ехать
Говорят, что население Эдинбурга удвоится в августе, в то время как рождественские и новогодние праздники в Эдинбурге почти заполнены рождественскими ярмарками, прогулками и аттракционами, катанием на коньках, яркими огнями и знаменитыми фейерверками, и уличными вечеринками. Но на самом деле, для Эдинбурга нет действительно тихого сезона. Просто помните, что вы не приехали в Эдинбург из-за погоды, поэтому подумайте, как бойскаут, и будьте готовы. Осень и зима — мои любимые времена года; холодный ясный свет, подчеркивающий строгую красивую архитектуру, и короткие дни делают все эти пабы с уютными кострами еще более привлекательными.
Яркий и свежий весенний день восхитителен, поскольку цветение вырывается во всех парках и скверах, и город, кажется, сверкает. Лето всегда занято в преддверии фестивального безумия августа, но прогулка по Кургану в бесконечных сумерках поздним летним вечером — это волшебство, которое каждый должен испытать хотя бы один раз.
Знай, прежде чем уйти.
Существенная информация
Информация для туриста
Веб-сайт VisitScotland является полезным источником информации о том, где остановиться и что делать, пока вы находитесь в Эдинбурге. Главный информационный центр VisitScotland в Эдинбурге находится в торговом центре Waverley Mall, 3 Princes Street, EH2 2QP; звоните 0131 473 3868. Существует также стол в главном зале аэропорта.
Номера экстренных служб
Полиция, скорая помощь и пожарная служба — звоните 999. Чтобы связаться с полицией в не чрезвычайной ситуации, например, чтобы сообщить о краже, наберите 101.
Основы
Как правило, люди не дают чаевые водителям такси в Эдинбурге, хотя некоторые люди округляют до ближайших 1 фунта и иногда дают чаевые 10-15%, если водитель был особенно полезен. Точно так же не принято давать чаевые персоналу бара. В некоторых ресторанах взимается плата за обслуживание (которая будет указана в меню); в противном случае обычно 10-15 процентов от суммы счета. Также стоит помнить, что местные жители почти всегда благодарят водителя, выходящего из автобуса.
Валюта
Британский стерлинг — евро принимаются в некоторых магазинах и отелях. Банки в Шотландии печатают свои собственные заметки, так что вы увидите немного разнообразия в появлении валюты, но не волнуйтесь, все это хорошо (хотя вы можете иногда испытывать трудности с потерей шотландских банкнот в Англии). Если вам нужно конвертировать шотландские банкноты в английский, в офисе Royal Bank of Scotland West End есть банкомат, который выдаёт только английские банкноты.
Погода
Возьмите свитер и зонт, независимо от того, как он выглядит за окном утром.