2 дня в Лиссабоне, путеводитель по вечной столице Португалии

Королева пирогов, трамваев и плитки

Лиссабон переживает момент. Это место у всех на слуху, и его свежий вид на море, глянцевые плиточные фасады и красные крыши присутствуют во многих новостных лентах в Instagram. Еда удивляет, с глубиной далеко за пределами известных pastéis de nata (пироги заварного крема), которые так известны и любимы. Есть история; от мавританского замка 12-го века, который возвышается над горизонтом, до великолепного Мануэлино-мужского монастыря 16-го века Херонимоса, и напыщенного сердца 18-го века Лиссабона, построенного после того, как большая часть города была разрушена в результате землетрясения 1755 года

Здесь подлинное, подлинное и гостеприимное гостеприимство; и волна новых и доступных отелей вдоль мощеных улиц и флангов, покрытых бугенвиллеями, все из которых наполнены чувством места. Для Лиссабона, в отличие от большей части мира, он не стал глобальным: он остается решительно португальским, с видом на море, спиной к остальной части Европы и неповрежденной идентичностью.

Есть

Шеф-повар Винсент Фарджес заработал свои звезды — и нашивки — в отеле Fortaleza do Guincho на побережье недалеко от Лиссабона. Теперь он прибыл в столицу и открыл «Эпур» — великолепно вкусный гастрономический ресторан.
Эпур, Лиссабон
Шеф-повар Винсент Фарджес недавно открыл Epur, потрясающе вкусный гастрономический ресторан.

Прадо, на мощеных улицах Шиаду, — это неформальный ресторан, который постоянно развивается. Это португальская кухня в ее лучшем 21-м веке; Шеф-повар Антонио Галапито использует ингредиенты с суши и моря, предлагая настоящий взгляд на кулинарную душу Португалии.
Прадо, Лиссабон
Прадо, на мощеных улицах Шиаду, является неформальным рестораном, в котором подают блюда португальской кухни в лучшем из 21-го века

Последнее открытие столицы, которое до сих пор остается секретом инсайдера, это Ceia (Campo de Santa Clara 128), общий стол только для ужина, который можно найти в одном из самых крошечных отелей Лиссабона, Santa Clara 1728. Шеф-повар Педро Пена Бастос впечатляет своим наследием маленькие, возвышенные блюда, которые демонстрируют и его кулинарный талант, и богатую щедрость в пределах границ Португалии. Бронирование необходимо — см. Веб-сайт; только по субботам.

Напиток

Это город баров на крыше, где можно полюбоваться красными крышами столицы и рекой Тежу, а также впечатляющими местными винами. Entretanto в отеле do Chiado (Rua Nova do Almada 114; 00 351 213 256 100) — лучший из множества, постоянный фаворит в солнечном климате Лиссабона.

48 часов, Лиссабон

День первый

УТРО

Начните с ориентированной на еду пешеходной экскурсии, в которой вы узнаете, что происходит в городе. Настоятельно рекомендуется использовать кулинарные улочки (00 351 933 304 853), которые приведут вас в подлинный скрытый Лиссабон, в котором поколения семей солят треску или готовят куриный пири-пири на угольных ямах.

Купольный зал 19-го века в Лиссабоне, Mercado de Ribeira, был преобразован в 2014 году в рынок Time Out, зал с густой едой, который по-прежнему пользуется огромной популярностью. Некоторые из лучших кулинарных впечатлений Лиссабона можно найти здесь: от ресторанов шеф-поваров, отмеченных звездами Мишлен, таких как Энрике Са Пессоа, до изысканных окороков с тающим во рту и неприметного сыра Серра-да-Эштрела в ресторане Manteigaria Silva, лиссабонском заведении. Или обед на суши с изюминкой в Confraria.

ПОСЛЕ ПОЛУДНЯ

Район Белем расположен вдоль реки Тежу и содержит некоторые из наиболее интересных исторических памятников столицы, такие как Башня Белем (Авенида Бразилиа; 00 351 21 362 003) и Мостейру душ Жеронимуш 16-го века. Сядьте на трамвай 15 или 127 от Praça do Comércio и сядьте в монастырь. Этот необычайно богато украшенный монастырь Мануэлино был построен из налогов, взимаемых со специй, вливавшихся в страну, и содержит могилу великого мореплавателя Васко де Гамы, который возглавлял Португальский золотой век открытий, а также писателя Луиса де Камойеса, который вел хронику их.

В нескольких шагах отсюда вы попадете в кафе Pastéis de Bélem, названное в честь пирогов с заварным кремом (также известный как pastéis de nata), которое возникло здесь в 1837 году по секретный рецепт из монастыря. Они все еще подаются сегодня, теплые из духовки и посыпанные корицей.
Mosteiro dos Jeronimos, Лиссабон
Главной достопримечательностью Mosteiro dos Jerónimos является изящная готическая часовня, которая открывается на великий монастырь.

ПОЗЖЕ

После того, как вы изучите наследие в Белеме, прогуляйтесь по пышным тропическим ботаническим садам, созданным в 1906 году, которые открыты до 20:00 летом, 19:00 осенью и 18:00 или 17:00. зима прогрессирует. Здесь насчитывается более 600 видов экзотических растений и деревьев, в основном из бывших португальских колоний, а также утки и павлины, гербарий и большое озеро.

Выработав аппетит, вы можете аккуратно связать воедино важность специй в истории Португалии и их использование на современной кухне. Закажите столик в одном из отмеченных мишленовскими звездами ресторанов Feitoria (Doca do Bom Successo; 00 351 210 400 208), который расположен на берегу реки в Белеме, и приготовьтесь к ослеплению своими блюдами, такими как ананасы из Азорских островов с дикий перец и специи от талантливого шеф-повара Жуана Родригеша.

Завершите вечер коктейлем в Topo Belém, ночной бар на крыше культурного центра с видом на реку.
Фейтория, Лиссабон
Закажите столик в одном ресторане Feitoria, отмеченном звездой Мишлен, который расположен на берегу реки в Белеме, и приготовьтесь к ослеплению ваших чувств

День второй

УТРО

Начните с подъема по извилистым средневековым улицам самого древнего района Лиссабона, Алфама, до извилистой городской мавританской вершины Каштелу-Сан-Хорхе (Rua de Santa Cruz do Castelo; 00 351 21 880 0620). Оранжево-сумеречные стены древнего замка датируются девятым веком и доминируют над городом, будучи видимыми практически с каждой улицы. Отсюда весь Лиссабон расположен под вами.

Отправляйтесь в Музей Гулбенкяна, названный в честь одного из великих филантропов 20-го века, Армянского Калуста Гюльбенкяна, который оставил большую часть своего искусства и исторических артефактов своему любимому городу Лиссабону. Обратите внимание на бесценные греческие вазы, древний китайский фарфор и картины Рембрандта, Моне и Ван Дейка.

Обед в JNcQUOI, относительный новичок на главном бульваре Лиссабона. Это идеально для людей, наблюдающих, наслаждаясь омаром гратен.
Каштелу-Сан-Хорхе
Поднимитесь по извилистым средневековым улочкам самого древнего района Лиссабона, Алфама, свернув на мавританскую вершину города, Каштелу-Сан-Хорхе.

ПОСЛЕ ПОЛУДНЯ

Отправляйтесь в Синтру и исследуйте этот необыкновенный аристократичный город на западе города, Неверлэнд из сказочных дворцов, ухоженных цветочных садов и диких лесов. Не пропустите сады и дворец Монсеррат. Поезд до Синтры отправляется от станции Россио каждые 20 минут и занимает около 40 минут.

На обратном пути остановитесь в оживленном приморском городе Кашкайш и насладитесь мороженым в Сантини, учреждение в Португалии, которое набирает силу 60 лет Пройдите через атлантическую набережную в Эшторил, где старые дворцы с прошлых времен усаживают набережную между высокими пальмами.
Sintra
Отправляйтесь в Синтру и исследуйте этот необыкновенный аристократический город на западе города.

ПОЗЖЕ

Мини-бар (58 Rua António Maria Cardoso; 00 351 21 130 53 93), расположенный в центре Лиссабона, является одним из многочисленных ресторанов шеф-повара Хосе Авилеса. Это гастро-бар в старом театре, идеально подходящий для кулинарных приемов. Ferrero Rocher — это не то, чем кажется; Севиче из креветок в Алгарве подается на ломтике лайма, а кайпириньи из зеленого яблока едят, а не пьют. Неформальная атмосфера, доступные цены и дружелюбный персонал создают действительно веселый вечер, а по пятницам и субботам здесь играет живой диджей.

Где остановиться.

Роскошная жизнь

Удобное расположение отеля Four Seasons Ritz рядом с главной улицей Авенида-де-Либердаде означает легкий доступ к столице и к музеям искусств, таким как Гулбенкян. Декор — это роскошные люстры и огромные цветочные витрины на позолоченной мебели.

Двухместные номера от € 370 (£ 260). Руа Родриго да Фонсека, 88 лет; 00 351 21 381 1400
Отель Four Seasons Ritz, Лиссабон
Отель Four Seasons Ritz был построен в 1959 году диктатором Салазаром, чтобы доказать, что Лиссабон может делать роскошь так же, как и любая другая европейская столица.

Миниатюрная Санта-Клара 1728 года стоит на одном из семи холмов Лиссабона с видом на Пантеон и реку Тежу. Шесть красивых номеров разделены на два разных размера, в более просторных номерах есть отдельная зона отдыха с диваном-кроватью. Кровати с матрасами из натурального хлопка выходят на окна, а все комнаты выходят на реку и крыши старого Лиссабона.

Двухместные номера от € 300 (£ 270). Кампо де Санта Клара, 128; 00 351 934 418 316
Санта-Клара 1728, Лиссабон
Миниатюрная Санта-Клара 1728 года стоит на одном из семи холмов Лиссабона с видом на Пантеон и реку Тежу.
Бюджетная красота

Teatro B & B — это соблазнительное предложение в мощеном сердце лиссабонского района Байрру-Алту, с 20 роскошными спальнями и театральными интерьерами. Двухэтажное кафе с отдельным выходом с улицы является популярным местным местом для завтрака.

Двухместные номера от € 84 (£ 65). Руа да Триндаде, 36; 00 351 213 472 024
Театр B & B, Лиссабон
Teatro B & B — это соблазнительное предложение в мощеном сердце лиссабонского района Байрру-Алту

Что взять с собой домой.

Португальское оливковое масло очень вкусное. Многие магазины дадут вам возможность попробовать перед покупкой, но, чтобы изучить богатый предлагаемый выбор, отправляйтесь в Manteigaria Silva, лучшую деликатесную кухню Лиссабона, где с потолка свисают местные ветчины заполненные сыром шкафы соблазняют покупателей.

Из конюшни Vista Alegre 19-го века берут стекло и хрусталь, фарфор и керамику, что актуально сегодня, как и столетие назад. Покупка в их магазине в Chiado.
Мантейгария Сильва
Manteigaria Silva — лучший деликатес в Лиссабоне

Когда ехать

Лиссабон — круглогодичное направление; редко слишком жарко или холодно. Первые бутоны весны обычно появляются в конце февраля, в то время как последние порывы нагретых Сахарой ​​ветров сохраняют ртуть высоко в ноябре. Большая часть города закрывается в августе, когда многие рестораны и бары закрываются, и местные жители бегут к прохладным берегам Атлантики.

Существенная информация

Посольство Великобритании: 00 351 21 392 4000; Руа-де-Сан-Бернардо 33. Открыто с понедельника по пятницу, с 9:00 до 13:00 и с 14:30 до 17:30.

Экстренные службы: наберите 112

Туристический офис в Лиссабоне: 00 351 21 031 2819, Praça do Comércio
Местные законы и этикет

В случае вождения по закону в автомобиле должен быть установлен флуоресцентный нагрудник. Это должно быть надето, если Вы ломаетесь на оживленной дороге и должны быть видны другим автомобилистам.