Гватемала Культурное сердце Центральной Америки

Гватемала предлагает один из самых богатых культурных опыт в Центральной Америке — и до сих пор восхитительно себя чувствует под лучами солнца. Вы начнете с Антигуа, бывшей испанской колониальной столицы, где рядом с традиционными текстильными рынками располагаются соборы цветов конфет, а уличные торговцы продают идеально сделанные куколки и чучитос (тамале в гватемальском стиле). Затем посетите такие места, как сверкающее озеро Атитлан в высокогорьях страны, причудливый остров Флорес и Национальный парк Тикал — естественную среду обитания ревунов и пауков-обезьян.

День 1: Антигуа

Приезжайте в Ла-Антигуа, жемчужину Гватемалы с тщательно восстановленной испанской колониальной архитектурой и горизонтом, сформированным тремя потрясающими вулканами. Он расположен в горной долине в окружении вечнозеленых лесов и сохраняет ауру столицы 17 века. На мощеных булыжником улицах вы найдете художественные галереи высокого класса, увлекательные музеи и традиционные рынки, заполненные текстилем местного производства и изделиями из дерева.

Вашим отелем на первую часть поездки будет San Rafael, расположенный в двух кварталах от главного городского парка и собора, с семью индивидуально спроектированными номерами в тщательно отреставрированном колониальном доме.

День 2: Антигуа

Познакомьтесь с традиционной уличной кухней Антигуа, совершив пешую прогулку по очаровательным мощеным булыжником улицам самых любимых местными жителями комедорами (ресторанами). Попробуйте вкуснейшие блюда настоящей гватемальской кухни, такие как чучитос (тамалес по-гватемальски), кукуруза (кукурузные тортильки с начинкой сыром), реалленитос (тесто подорожника с бобами и затем обжаренное) и даже свиные ножки. Вы узнаете о культурных корнях этих ежедневных деликатесов, когда ваш гид проведет вас через оживленный общественный рынок Антигуа, чтобы увидеть, понюхать, прикоснуться и попробовать свежие ингредиенты, используемые в их приготовлении. Здесь вы найдете экзотические фрукты, овощи, семена, фасоль, зерно, специи, мясо и рыбу. По окончании экскурсии ваш гид проведет вас в Каса Попеное, особняк/музей 17-го века, возможно, самый хорошо сохранившийся испанский колониальный дом Антигуа. Работая на кухне, которой 300 лет, гватемальский повар приготовит традиционный трехразовый ужин.

День 3: Сан-Мигель

Ваш частный гид и водитель встретит вас на короткой поездке в город Сан-Мигель-Эскобар, недалеко от Антигуа. В Сан-Мигеле вы встретитесь с гидом из De La Gente (DLG), некоммерческой организации, работающей в поддержку мелких независимых производителей кофе и пропагандирующей экологически ответственное сельское хозяйство в Гватемале. Во время этой экскурсии вы посетите некоторые семьи, поддерживаемые этой организацией, и сможете работать бок о бок с фермерами по выращиванию кофе, помогая им собирать, перерабатывать, мыть, сушить или сортировать кофе (в зависимости от сезона); жарить кофе на открытом огне; и измельчать вручную на мельнице перед отбором напитка. Позже вы сможете насладиться простым, традиционным обедом, приготовленным и поданным в семейном доме, прежде чем вернуться на Антигуа.

День 4: Чичикастенанго и озеро Атитлан

Познакомьтесь с вашим личным водителем и проводником на двух с половиной часах езды до высокогорного города Чичикастенанго. По дороге вы проедете через центральную высокогорную местность и увидите местных жителей майя в их традиционной одежде. По прибытии в Чичикастенанго ваш гид проведет вас по этому обширному, всемирно известному рынку. Вы увидите бесконечное количество предлагаемых фруктов и овощей и проведете время в ремесленной зоне, где бесчисленные киоски переполнены текстилем ручной работы, резным деревом и керамическими изделиями.

Вы также можете посетить знаменитую церковь Святого Томаса, где в святилище проводятся католические ритуалы и ритуалы майя, отражающие переплетение этих двух различных конфессий в этом регионе. При желании можно подняться на холм к Паскуаль Абажу, где местные шаманы совершают свои ритуалы, или посетить кладбище на окраине города, где мавзолеи окрашены в яркие цвета. Затем следует Панаяхель (в часе езды отсюда), расположенный на берегу озера Атитлан. Вы пообедаете в местном ресторане, прогуляетесь по оживленной главной улице, переполненной яркими ремесленными магазинами, и полюбуетесь захватывающими дух видами на озеро в окружении деревень майя и трех вулканов.

Потом на озеро Атитлан. Сияющий в тени трех величественных спящих вулканов, это жемчужина Гватемалы, расположенная на возвышенности. Окруженное деревнями майя, бесконечная красота озера приравнивается к изысканно вышитой одежде местных жителей Тзутуджила и Какчиквеля Майя. Каждая озерная деревня имеет свой характер: керамическое искусство Сан-Антонио Палопо, натуральные красители и ткани ручной работы Сан-Хуана; атмосфера рюкзака Сан-Педро; йога и велнес-центры Сан-Маркоса; оживленные рынки и магазины Сан-Атитлана; и оживленная эклектика магазинов, отелей, ресторанов и отелей Панахачела. Всех объединяет одно: мерцающее озеро и живописная сельская местность, где можно покататься на байдарках и каноэ, поплавать, порыбачить, понаблюдать за птицами или просто покачаться в гамаке.

День 5: Озеро Атитлан

Насладитесь великолепием озера Атитлан, занимаясь каякингом по его части, а затем исследуя очаровательные деревни майя с видом на озеро. Ваш гид встретит вас в отеле, чтобы приятно прокатиться на катере до Санта-Крус Ла Ла Лагуна, небольшой деревушки Какчиквел, окруженной зазубренными горами. Залезайте на каяк и наслаждайтесь уникальной перспективой вулканического ландшафта и образа жизни на набережной. Наблюдайте, как цутуджильские рыбаки бросают лески со своих «каюко» (маленьких рыболовных каноэ), когда водоплавающие птицы кружат над головой.

После каякинга отправьтесь в поход в деревню майя, расположенную на крутом, покрытом лесом склоне горы, и продолжите свой путь по хорошо проторенной тропе к деревне Хаибалито. Расположенный на берегу воды, Хайбалито предлагает потрясающие панорамы озера и панорамные виды на парящие вулканы. Затем отправьтесь на лодке в Сантьяго-Атитлан, город, известный своими произведениями искусства и текстилем. Вы вернетесь в свой отель, Casa Palopo, как раз вовремя, чтобы выпить на закате или окунуться в бассейн.

День 6: Сан-Хуан Ла Ла Лагуна

Сегодня вы отправитесь на лодке в деревню Сан-Хуан-ла-Лагуна, небольшой живописный город Цутухиль Майя с панорамным видом на озеро. Из доков вы подниметесь на холм мимо галерей и ремесленных магазинов. Пройдитесь по этому тихому городу, чтобы найти фрески, изображающие историю Сан-Хуана, и отдохните в кафе с одним из самых вкусных кофе, которые вы когда-либо пробовали. Посетите один из женских кооперативов, чтобы продемонстрировать, как традиционные ткацкие станки на спине и полностью натуральные красители используются для изготовления некоторых из богато окрашенных тканей Гватемалы, включая шарфы, одеяла и даже чехлы для iPad.

Сан-Хуан также является домом для множества наивных картин, созданных художниками-самоучками. Многие из них изображают обычаи, историю и легенды города или отражают окружающую сельскую местность. В конце экскурсии загляните в художественную студию, а затем насладитесь традиционным гватемальским ланчем в одном из женских кооперативов. После обеда вы можете попробовать свои силы в двухчасовой мастерской ткачества, чтобы познакомиться с традиционными техниками, применяемыми в этой стране. Как только вы будете готовы, возвращайтесь в док и возвращайтесь в отель на лодке.

День 7: Флорес

Тихий островной городок Флорес, расположенный на озере Петен-Ица, был последним городищем майя, попавшим в руки испанцев. Сегодня это причудливый, пешеходный город с крышами из красной черепицы, колониальной архитектурой и мощеными булыжниками улицами. Берега ее омывают земляные каноэ, байдарки и ланчи (небольшие моторные лодки). Остров имеет ширину всего несколько кварталов, но предлагает широкий выбор магазинов и ресторанов. Большинство посетителей приезжают во Флорес, чтобы увидеть археологический парк Тикаль, но этот регион может похвастаться другими впечатляющими достопримечательностями майя — Уаксактуном, Яша, Сейбалем и Агуатека, а также несколькими захватывающими парками и заповедниками.

А потом переехать в Лас-Лагунас на одну ночь. Отель предлагает роскошь и комфорт большой городской недвижимости посреди диких джунглей в северном департаменте Эль-Петен Гватемалы, недалеко от знаменитых руин Тикаля. Курорт включает в себя природный заповедник (дом оцелотов, оленей, тапиров и кабанов), пять лагун, археологический музей, превосходный ресторан, предлагающий блюда европейского типа, и бесконечный бассейн. Док-станция в центре одной из лагун — отличное место для частных массажей, занятий йогой и коктейлей на закате солнца.

День 8: Уаксактун

Один из самых долгозаселенных городов майя, Уаксактун впечатляет своими невероятными руинами и ночными созданиями. Вы посетите группу небесно ориентированных руин, которые и по сей день точно указывают на солнце, когда меняются времена года. В деревне вы узнаете о натуральной жвачке, пряностях и ксате (экспортируемых по всему миру для цветочных композиций), которые собирают местные жители. В сумерки вы взберетесь на обзорную башню за напитками на закате, а затем отправитесь исследовать джунгли в ночное время. Следите за бдительными совами, жуткими насекомыми, такими как птицееды и коатимунди (длиннохвостый кузен енота). После этого насладитесь ужином местного производства перед ночевкой в палаточном лагере среди руин.

Остановитесь на ночь в собственной палатке, расположенной глубоко в руинах. Засыпать под звуки окружающих джунглей, зовущих издалека обезьян-ревунов и сов, заплетающихся на деревьях.

День 9: Национальный парк Уаксактун и Тикал

На следующий день начинается с завтрака и последнего осмотра Уаксактуна. В 45 минутах езды через глубокие джунгли вы окажетесь в Тикальском национальном парке, где со дна тропических лесов возвышаются около 3000 древних строений. Вы войдете в Тикал через лес, область, которую большинство посетителей никогда не увидят. Следуя по стопам королевской семьи Майя и простолюдин, вы посетите величественную Большую Плазу и ее Храм Ягуара, Храм масок, Акрополь и многое другое. Вы закончите экскурсию обедом в местном ресторане. На следующий день готовьтесь к полету домой.